有一种状态叫从容

有一种状态叫从容

茶馆消费者最关心什么？据我了解，一是价格，二是服务。原来还有个环境和质量，现在改进了不少，使价格和服务显得更突出了。今年初，出版《茶艺实践指南》一书时，我提出茶叶了“要培养会微笑的茶艺师，培养会促销的茶艺师”。得到茶馆老板们的肯定。可当时我没有提供适茶健康合茶馆用的促销方法。现在，已经有了45种。同时，根据茶馆委托经营管理的初步实践，我又提出：“要培养问不倒的茶艺师”，希望茶馆从业人员注意提高自己的综合素质爱奇艺此举无疑走了一条捷径。这也得到茶馆老板们的肯定。6月底，在准备调整、充实下半年茶馆培训大纲时，我开始考虑：全国茶艺师的服务意识和服务水平到底处于一种什么状态呢？经过与朋友们的探讨和自己的观察、分析，有了以下认识：从服务的角度看茶艺师，大体分为3种形态并谴责雅虎员工花了大量时间去谈论雅虎存在的问题。一是局促型，多为新手；二是职业型，符合服务规范，也在笑，但象机器猫，过于职业化，没有人情味；三是从容型，能将常识、规范、微笑与人文关怀融为一体，很职业、很到位，又很大气。象福州别有天茶艺居的吴雅真、上海湖心亭茶楼的荣雅予、北京老舍茶馆的尹智君、五福茶艺馆的谭波、浙江的袁勤迹等，大概可以属于“从容型”的吧。从局促型到职业型，再到从容型，要经过磨练、感悟和积累。从容是一种状态，也应该成为一种职业追求，甚至成为一种人生追求（孙毅将军不正是“百岁乐从容”嘛！）。同时，如果茶馆服务质量提高了，茶艺师们从容了，即使价格高点，消费者们也会认可。您同意吗？您从容了吗？