大连的这家粑粑馆用一道香辣蟹称霸海鲜江湖

大连的这家粑粑馆, 用一道香辣蟹称霸海鲜江湖, 吃完魂牵梦绕

藏得越深的小馆子，越是值得细细品味。

吃螃蟹那是要个个鲜活肥美，还活蹦乱跳的，最重要的是价格非常的亲民，所以大快朵颐螃蟹是如今的重头戏。我们还总是习惯于蒸和煮的做法，大花发现了一家深藏在居民楼里的小馆子，把香辣蟹做出了出身入化的味道。

真的是要跟着导航走，才能找得到。门脸就是一个小馆子，再普通不过了，两扇门是两家店，右面的才是香辣蟹的馆子。进去后不要可以看到四、五张简易的桌子，如果没有屋子做外壳，这里应该更像是一个大排档的感觉。

没有任何的菜单，来这里点菜就是那几样从而影响到个人的状态。，初次来老板会给你口述，如果你想吃什么的话问问能不能做出来，能做出来的都可以点。基本以海鲜和肉类为主，海鲜都是以当天购买价格来定最后的菜价，所以这个季节去吃香辣蟹是非常适合的。

下面主要就说说这个重头戏香辣蟹，基本上来到这的都是为了香辣蟹来的，一般都是点个两只香辣蟹或者三只，会上来一大盆，由于大花和小伙伴是螃蟹的忠实粉丝，所以点了三只。真的是一大盆，里面没有多余的配菜，只有鸡蛋做搭配。

厚厚的一层嫩滑鸡蛋覆盖在香辣蟹的周围，每只螃蟹都非常的肥和新鲜，肉质鲜嫩，配着秘制的香辣配方，辣得不是那么呛人，但是特别的入味，是会让人想舔手指的味道，螃蟹的肉浸润在香辣的汤汁中入口，那滋味简直魂牵梦绕。

特别让人惊喜的是，里面的鸡蛋也特别的好吃，嫩得如同鸡蛋糕似的，再配上那有着螃蟹鲜味和秘制配方的辣味的汤汁，这便是平凡中的小美好。

连汤都不想放过，不管是干喝还是配着米饭，那都是一绝。

靠着一道菜就让人赞不绝口的小店，这盆香辣蟹就是有这样迷人的魅力。

本文相关词条概念解析：

香辣蟹

香辣蟹是一道四川省经典的汉族名菜，属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时京华时报张灵，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。