打开袋子就一阵米香物业
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“收到朋友相送的新米，打开袋子就一阵米香。想着要用它来做煲仔饭，看着 家里还有几片扣肉，于是在煮饭的时候我就一并加进去了。再煮好后加适量肉汁及酱油拌一下，再就是烫一点菜心配在边上。味儿真的是好极了哦。”
食材明细
主料 大米 2杯 扣肉 5片
辅料 菜心 1份 酱油 适量 肉汁 适量
咸鲜口味煮工艺一小时耗时简单难度
酱香扣肉饭的做法步骤
1
大米二杯，扣肉五片，菜心一份。
2
将米洗好，洗好米是好东西，留起来洗菜。
3
重新换水，再将扣肉码在上面。
4
洗米水用来泡洗菜心。
5
选择煲仔饭模式。
6
煮至米饭熟透扣肉出味。
“随着客车扩编、临客加开 7
再加入适量的酱油及肉汁，拌至饭粒均裹味即可。
8
锅里加水煮开，将菜心下锅焯熟。
9
将米饭及扣肉码在盘里，再用青菜点缀上即可。
小窍门
洗米水是极好的，用它来泡洗时蔬水果是再好不过了。想要吃到香香的米锅巴，那可以在煮饭的时候淋少许色拉油下去。当然了猪油更好。
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