家常川菜酸辣碎米肉的做法呢
来源：扬中家居装修网
发布时间：2021-12-13
酸辣碎米肉的做法所需【原材料】：猪肉末100克、酸黄瓜或酸萝卜200克、蒜苔20克、红椒1根、干红椒丝随意、泡野山椒随意、蒜3瓣、姜2克。
酸辣碎米肉的做法所需【调味料】：植物油1大勺、李锦记头抽1大勺、糖1大勺、豆瓣酱1小勺、鸡精适量。
酸辣碎米肉的做法
1：蒜苔切小丁，蒜和姜、红椒切细丁。
巴斯 2：酸黄瓜和泡山椒尽量切小丁。
3：锅入炒烧热，将肉末炒断生。
4：肉拨一边，炒香干红椒丝、蒜姜粒，再加入泡椒丁炒香。
5：加入蒜苔丁和其它调味料炒匀。
6：再加入酸黄瓜丁炒香，最后加入红椒丁拌匀即可。
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