打开锅盖翻炒时转小火或关火覆盖
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食材明细
主料 土豆 4个
辅料 盐 适量 孜然粉 适量 辣椒粉 适量 白芝麻 适量 葱花 适量
孜然口味炸工艺十分钟耗时简单难度
孜然土豆的做法步骤
1
准备好的食材。
2
洗净去皮斜切块。
3
用水把土豆冲洗干净。
4
冷水下锅把土豆煮七八成熟（有点透明）捞出沥水。
5
锅里油烧热倒入土豆块。
6
我怕蹦油盖上锅盖大火炸一下，打开锅盖翻炒时转小火或关火。
7
炸至外焦黄里熟，沘出多余的油。
8
撒适量的盐，孜然粉和辣椒粉（白芝麻和葱花）。
9
翻炒均匀即可。
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成品欣赏。
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