请问大家知不知道如何使用新菜板

家里的菜板需要多长时间更换一次呢问题详情：菜板

小苏打

洗砧板还只会用洗洁精那是你out啦现在流行小苏打

将小苏打均匀洒在砧板上，然后喷洒少量水，用刷子刷洗干净即可

白醋

经常在砧板上切割各种气味较重食物，时间久了难免留下异味，不如试试用白醋来清洁

盐＋柠檬

用盐和柠檬一起清洗砧板，也是不错的方法，家里有柠檬的，千万不要错过

双氧水

砧板用久了难免生出很多有害细菌，除了清洗，也需要做好消毒工作，试试双氧水，效果好到不可思议

餐具和菜板发霉了，如何处理才安全问题详情：餐具和菜板都发霉了，应该如何处理呢请问

推荐回答：菜板是每个家庭必备的厨房用品，每天做饭切菜都要使用到菜板，许多人也许在做完饭菜之后把菜板用抹布擦擦就完事

其实，菜板可以说是厨房最脏的地方，菜板如果清洁不彻底，很容易滋生细菌

那么，如何清洗菜板平时又该如何保养菜板呢下面随一起来了解

◆菜板发霉会产生强致癌物

据了解，处理不妥当的厨房菜板，有时会比厕所的马桶细菌还要脏

厨房里的案板不及时清洗，发霉会产生黄曲霉素，黄曲霉素被国际卫生组织定义为一级致癌物，它的毒性和致癌性很强

而且黄曲霉毒素是耐高温的，想要自己在家里灭活菜板、餐具上的黄曲霉毒素是很有难度的

因此，专家建议，像菜板、餐具一类的厨房用品，清洗的时候，应当采用热碱水冲洗，能够有效灭杀细菌

◆菜板如何清洗记住这5点

1、阳光暴晒

阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，可将菜板放到太阳底下曝晒，这样不仅可以杀死细菌，而且可以除掉菜板积累下来的大部分水分，保持菜板的干净与干燥，减少病菌繁殖

2、用开水清洗消毒

用清水冲洗干净表面的污垢之后，再使用烧开的开水再冲洗切菜板，就可以消除菜板上大部分的细菌与污垢了

清洗干净后放在通风干燥处晾干

、用食盐清洗消毒每隔几天在菜板上撒一层盐，半小时后再用清水冲洗干净，这样既可杀菌，又可防止菜板干裂

4、用热碱水清洗

可以使用热碱水冲洗，因为碱水有去污和杀菌的功效

食用碱加水稀释后，就制成了安全的除垢液，用来反复擦洗菜板，然后再用清水冲净即可

5、用生姜消毒

菜板用久了容易产生怪味，切一块生姜在菜板上擦拭一遍，然后一边用热水冲，一边用刷子刷洗，怪味就会消失

◆菜板保养tips

1、生熟分开

由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵，如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染

无论是木菜板还是塑料菜板，家中最好备两块菜板，切生熟食分开使用

2、注意保湿

木菜板第一次使用前，可用盐水泡2天，根据菜板的大小厚薄，泡的时间适当增减

这样处理可保持菜板内部湿润，防止开裂

、保持清洁

菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉

如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水洗擦，然后再用温水洗净

快快提醒家人将菜板好好清洁起来吧

什么材质的菜板好问题详情：枫桦木、椴木、毛山榉、红毛柳、红豆杉、竹子进口俄罗斯木材的怎么样一般对菜板有啥要求你们一般用什么材质的

推荐回答：咱们看一下怎样选一块好砧板，选择砧板要依据用途来进行

不同的砧板对应不同的用途，按照使用场景可以分为：西餐砧板、中式厨房砧板、日常厨房砧板

1.西餐砧板

这种砧板一般用于西餐场景，可切放面包、牛排、水果等等，但是不能剁骨头

这种砧板的材质一般是进口木料，比如：黑胡桃木、橄榄木、榉木等等

这种砧板还有一个优点就是颜值高，可以直接当餐具摆放食物，现在好多人喜欢做好一顿美食拍个照，发个朋友圈，这种砧板最适合不过

2.中式厨房砧板

这是比较传统的，也是大家最熟悉的砧板，也叫墩子

这种砧板切肉切菜剁骨头都不在话下

材料方面，大家都知道“铁木”砧板

不过严格来说，“铁木”并不是一个具体木料种类

各种质地比较坚硬的木料都可以称之为“铁木”，种类其实有很多：枫木、铁梨木、桉木、荷木、蚬木、龙眼木包括题主说的那几种都可以用作砧板

其中蚬木（又叫櫶木）是比较好的材料，质地紧致重量很沉

如果要购买的话，请注意甄别，真正的蚬木现在已经不多了

不过从家居设计的角度看，现在室内装修大家都喜欢简约现代的北欧风、日系风格之类的，这种砧板从审美上其实已经比较落伍了

.日常厨房砧板

这类砧板现在在各家各户用得最多，基本用途都可以覆盖：切肉、切瓜果蔬菜、剁骨（剁骨没有上面的墩子好）都可以胜任

材料也非常多，这里按照不同材料特性多介绍一下：

竹质砧板，优点：质地坚硬，不容易产生残渣，较耐用

缺点：长时间与水接触或清理不干净容易开裂发霉

银杏木砧板，优点：有一定韧性，刀感上佳，不易发霉，天然抗腥臭

缺点：大力劈砍易掉渣，易用性一般

日本Asahi朝日砧板：这是一种特殊橡胶材料制作的砧板，最近在国内很火，日本的“寿司之神”也是用的这款砧板

优点：抑制细菌的滋生

切菜刀感很好

用开水就可以进行消毒，不易产生污垢

缺点：易染色，价格偏高

还有很多实木的砧板比如黑胡桃木的、枫木的，性能用途都差不多，就不一一列举了

原来还很流行塑料砧板，虽然价格便宜，由于对人体健康有潜在风险，现在已经逐步淘汰了

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