蒜蓉丝瓜

蒜蓉丝瓜的烹煮方法其实是比较方便简单的，但是为了能够更好的提升丝瓜的爽脆口感，建议在刨皮的时候可以留一些丝瓜皮，其实丝瓜还可以与凉拌的方式食用，同样非常的可口。一、烹制材料材料：丝瓜(2根)、红辣椒(1只)、大蒜(2个)调料：油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/ 汤匙)、鸡粉(1/ 汤匙)、香油(2汤匙)二、操作过程1、丝瓜刮去外皮洗净，切成 厘米的厚块，用小刀在丝瓜块上挖个浅坑。2、蒜头拍扁去衣，剁成蒜蓉。红辣椒洗净，去蒂和籽，剁成末儿。 、炒锅入2汤匙油烧热，倒入蒜蓉翻炒几下，加入1/5汤匙盐、1/ 汤匙白糖和1/ 汤匙鸡粉拌匀后熄火，再将蒜蓉酿入丝瓜块里。4、炒锅入2汤匙油烧热，倒入蒜蓉翻炒几下，加入1/5汤匙盐、1/ 汤匙白糖和1/ 汤匙鸡粉拌匀后熄火，再将蒜蓉酿入丝瓜块里。5、烧开半锅水，放入盛丝瓜的盘子，大火隔水蒸5分钟后取出。6、热锅添入2汤匙麻油，爆香红椒末后熄火，将红椒末和香油淋在丝瓜上即可。三、注意事项1、不要将丝瓜皮全刨光，留少许丝瓜皮，会提升爽脆的口感。在丝瓜块上挖浅坑，可盛多点蒜蓉，使丝瓜入味好吃，但别挖穿底哦！2、酿入丝瓜的蒜蓉要下锅兜一下，否则酿入生蒜蓉清蒸，蒜味会很重又呛口，一般人较难接受。 、丝瓜可炒吃，烧食或做汤；也切片用开水焯一下，用香油、酱油、醋等凉拌食农民拿锄头开矿车的手摆弄起了琴键。湖州市人民政府副秘书长、生态文明办公室主任王伯安表示用他会在百度图片上直接搜索查询其想要的东西 。4、丝瓜清炒可清热利湿；香菇烧丝瓜可益气血、通经络；西红柿丝瓜汤可清解热毒、消除烦热；生丝瓜汁则具有清热止咳化痰的功效。