人参炖什么好权衡
人参炖什么好
这一单周数字接近今年3月份新增A股开户数的七成。该数据此前已连续4周保持百万户级别增长 文章导读 人参是一种比较名贵的中药材,不但有治疗疾病的作用,也有很好的食疗功效,可以用人参来做一些炖菜,不但能够提高免疫力,还有很好的健脾益气、提神润燥的作用,可以用人参炖鸡,用人参炖蛤蜊,或者是炖甲鱼等等,都具有很好的提高身体抗病能力的功效,能够让人面色红润,有很好的抗衰老功效。
人参蛤蜊炖汤
材料:蛤蜊12个,人参片15克,枸杞20克,葱末,盐,米酒各适量。
做法:将蛤蜊放入清水中,使其吐干净泥沙,锅中倒入清水煮沸,放入人参片,枸杞煮五分钟,加入蛤蜊开大火煮沸,稍后加入葱末,食盐,米酒稍煮即可。
功效:人参含有的有效成分人参皂苷,有增强人体免疫系统的功能,这道汤可以改善贫血,刺激白细胞分裂,加强循环系统和消化系统的工作效率,全面提高免疫力。
人参海参猪肉汤
材料:人参15克,海参100克,猪肉150克,红枣5枚,食盐,生姜各适量。
做法:将猪肉洗净,切厚块,海参泡发后切块,人参洗净,红枣泡发,猪肉放入热水锅中汆水,和人参,海参一同放入砂锅中煮沸后再用小火煮2小时,加食盐和生姜调味即可。
功效:健脾益气,润燥提神。需要注意的是,出血性疾病患者,腹泻人群要少吃或不吃,孕妇不宜多吃。
人参鳖甲白鸽汤
材料:甲鱼50克,红参10克,白鸽1只,葱,姜,黄酒,食盐,味精各适量。
做法:将白鸽宰杀,除去羽毛和内脏,甲鱼洗净剁成碎块,与人参短一同放入白鸽腹中,将白鸽放入搪瓷碗内,加生姜,葱,食盐,黄酒,清水适量,再将搪瓷碗放入蒸笼内隔水蒸熟。食肉喝汤。
功效:益气补肝,延缓衰老,散结通络,适宜于调理肝气不足所致的女性体虚闭经,慢性肝炎,神经衰弱,肺气肿,淋巴结核,疮疡脓肿等症。
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