存栏数量减少开封猪肉零售价格缓慢上涨权衡

来源：扬中家居装修网发布时间：2021-08-17

存栏数量减少开封猪肉零售价格缓慢上涨

一个多月来，随着毛猪收购价格抬高，猪肉零售价格也在缓慢上涨。

5月25日，在翠园小区一家放心肉店，市民张先生买了1千克肋排。“我上月初买时还是1千克34元，现在已经1千克40元了，一个多月1千克涨了6元!”张先生感慨到。昨日走访发现，市内多家放心肉店的后臀肉和五花肉价格为每500克12.5元，比上月初增加了5毛钱。

作为国内电子商务的领跑者从开封市定点屠宰厂开封福润肉类食品有限公司了解到，一个多月来，毛猪收购价逐渐走高，4月初的收购价格为每500克6元，而如今为每500克7元。商务部门的监测也显示，我市猪肉批发价已经连续5周上涨，预计后期我市猪肉价格还有震荡走高的可能。

业内人士梁先生告诉，去年以来，生猪价格长期低迷，严重挫伤了养猪户补栏的积极性，如今收购价格提高与存栏数量减少大有关系。目前收购价格达到每500克7元，养猪户才会不赔本并稍有赚头。他也预测以后猪肉零售价格会缓慢上涨。