打成粘稠的状态吗
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食材明细
主料 茴香 200克 猪肉馅 200克
辅料 葱末 适量 姜末 适量 花椒 适量
配料 盐 适量 料酒 适量 香油 适量 胡椒粉 适量 蒜末 适量
咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时普通难度
茴香猪肉饺子的做法步骤
1
准备原料。
2
茴香洗净切末。
3
水里加花椒煮2分钟。
4
肉馅里倒入少许晾凉的花椒水，打成粘稠的状态。
5
打好的肉馅里加茴香，葱末，姜末，香油，盐，料酒拌匀。
6
包饺子。
7
水开后下入饺子，中间点2次水，饺子浮起，就熟了。
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蘸香油，蒜醋，开吃。
小窍门
肉馅里的花椒水是必须加的，打馅的时候要朝一个方向搅拌。
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