管理广西发放壹批餐饮食品安全快速检测设备图

广西发放一批餐饮食品安全快速检测设备（图）

年05月08日 20:23字号：大 中 小

5月8日，自治区食品药品监管局举行全区餐饮食品安全快速检测设备发放仪式。广西通讯员 许恒 摄

快检装备技术人员在发放仪式现场向监管人员进行业务培训。广西通讯员 许恒 摄

广西南宁5月8日讯（ 刘清）5月8日，自治区食品药品监管局举行全区餐饮食品安全快速检测设备发放仪式，一批价值900多万元对于合同尚未到期的商家而言，包括135套餐饮食品安全快速检测箱、120套食物中毒与应急保障快检箱和135套ATP洁净度测量仪的餐饮食品安全快速检测设备，全部发往全区各级食品药品监管部门和食品药品检验机构。这批装备可快速、准确检测瘦肉精、吊白块、农药残留等82个项目业主可以自行管理，可在短时间内测出餐饮服务单位餐具、加工（消费）环境洁净度。

当前，食品生产经营中非法添加和滥用食品添加剂、病害肉、劣质食用油和瘦肉精等违法犯罪行为危及公众健康，严重破坏市场秩序，社会对此高度关注。餐饮服务是食品链的末端，承载着来自农田到餐桌全链条的食品安全风险，是防范食品安全事故最后一道关口，而其危害因子具有高度的隐蔽性，单纯依靠传统的手段已难以适应安全监管的需要。为此，自治区食品药品监督管理局利用国家转移支付资金，为全区各级食品药品监管部门和食品药品检验机构装备了这批餐饮食品安全快速检测设备。

据自治区食品安全办主任、自治区食品药品监管局局长谭明杰介绍，装备这批设备，目的是为了适应食品药品的监管工作的新任务、新要求，进一步加强各级食品药品监管部门、各检验检测机构能力建设，为科学有效地履行食品药品监管职能提供有力、可靠的技术保障。全区各级食品药品监管部门、各食品药品检验机构将充分发挥好设备精、快、准的作用，在全区深入开展食品药品安全隐患大排查大治理大整改行动，以及各项餐饮服务食品安全专项整治和综合治理工作中，成为打击餐饮食品安全违法犯罪行为的有力武器。