长假过去一多半了蹭飞

长假过去一多半了，这个长假每天与家人一同度过，平时总是一个人的时候多。假期出行的朋友相信一定尝到拥堵的苦头了，人山人海的完全没了游玩的兴致！就连我们这座小城都会被人群和汽车堵塞的要瘫痪了！

还是宅在家里比较实在！金秋十月是海鲜最肥美的季节！各种海鲜都会在这个时候成熟到肉质鲜嫩肥美，尤其是大螃蟹啊最讨喜，也是我们最喜欢吃的海鲜！趁着螃蟹最肥美且价格便宜的时候可以买一些速冻起来慢慢吃。

烹饪螃蟹最好保持它的鲜美味道，调味料不要太多以免抢了螃蟹的鲜美。今天来一道【蟹炒年糕】，味道鲜美极了！全家人围坐在一起吃着丰盛的菜肴，来一杯小酒叙叙家常，就这样度过假期的幸福时光...................

蟹炒年糕

原料：螃蟹，年糕

佐料：鸡蛋，面粉，葱丝，姜丝，酱油，花椒粒

蟹炒年糕的做法

1、螃蟹，年糕

2、将螃蟹清洗干净，剁成小块

3、将螃蟹切面先蘸蛋液，在蘸面粉，入油锅炸成金红色（过程没拍）

4、将年糕放入开水中煮熟煮透捞出备用

5、锅里留底油，放入一小把花椒粒爆香

6、接着放入葱丝姜丝煸炒出香味

7、倒入炸好的螃蟹块翻炒片刻

8、倒入煮熟的年糕翻炒均匀

而是分钱分媳妇的实在接地气的政策。这让人不得不联想起新希望陈春花教授对于张瑞敏组织不该领先于战略的批评9、倒入少量的酱油

10、将蟹壳也一起放入小火慢慢翻炒到蟹壳变色香味溢出即可

小提示

蟹和荷叶能一起吃:蟹本是湿热凉寒之物，若配合以有清热功效的荷叶同煮，则有中和的功效，可以帮助排毒。

柑橘和蟹不能一起吃:柑橘的食物药性虽有偏温偏寒之别，但都有聚湿生痰的特性，而蟹性寒凉。若将蟹与柑橘同食，非常容易导致痰气滞、腹胀等症状的发生。对气管炎患者来说更应特别注意忌二物共食。否则会加重病情。

关键词:年糕

河蟹的营养价值

河蟹又称螃蟹、大闸蟹、清水蟹、毛蟹等。河蟹含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分。河蟹肌肉中含十余种游离氨基酸，其中谷氨酸、甘氨酸、精氨酸、胱氨酸、丙氨酸、