鸡肉豆角焖面蹭飞

来源：扬中家居装修网发布时间：2021-03-05

鸡肉豆角焖面

原材料:鸡腿肉200g，豆角300g，鲜面条（圆的）400g。调料：腌制鸡肉（盐1/4小勺，生粉1小勺，老抽1/4小勺，胡椒粉1/4小勺，料酒1小勺），焖面调料（盐1小勺，老抽1小勺，生抽1小勺，胡椒粉1小勺，鸡精1/2小勺，葱姜少许）

鸡肉豆角焖面做法

1.豆角摘净，洗净掰成5cm的段；鸡腿肉切成小块用调料拌匀腌制10分钟；

2.锅内烧热油，下葱姜煸炒，加鸡肉翻炒变色；

3.倒入豆角翻炒2分钟；

4.加热水没过豆角，加入焖面的所有调料；

5.面条铺在豆角上面，中小火焖，中间记得翻一下面条，但是千万别翻到底，只是在豆角上面翻动就成；

6.焖至汤汁收干，拌匀即可。

小提示

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鸡腿的营养价值

砸下25亿鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时