越小越好鼓励
来源：扬中家居装修网
发布时间：2021-03-08
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食材明细
主料 面条 500g 五花肉 200g
辅料 胡萝卜 1根 水果黄瓜 1根 蒜头 适量 甜面酱 适量 生抽 适量 盐 适量 蚝油 适量 香菇 适量
咸鲜口味烧工艺半小时耗时简单难度
改良版炸酱面的做法步骤
1
五花肉切成小丁，越小越好，香菇切成小丁，蒜头切成末。
2
锅烧热放油，把蒜末放进去煸炒出香味。
3
先把肥肉放进去煎炸下。
4
再把瘦肉倒进去煸炒。
5
再放入香菇丁，倒入适量料酒，甜面酱，蚝油，生抽炒匀。
6
放入适量水搅匀，转小火慢熬。
7
另一些另起锅煮开水，放适量盐，下面条，煮开后捞出。
8
在面上码上切成丝的黄瓜和胡萝卜。
9
最后把熬好的肉酱浇在面上，撒上葱花即可。
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