越南肯德基已变肯德鱼西安肯德基依然啃鸡永恒

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中国渔业讯 1月31日，据中央电视台报道，由于受禽流感疫情的影响，越南胡志明市的肯德基连锁店将自己的招牌菜：美味炸鸡改为“鱼肉汉堡”、“鱼肉上校”等“全套鱼餐”。昨日，许多喜欢食用和关心肯德基的消费者致电本报，西安的肯德基会不会受禽流感疫情地影响也将招牌菜：美味炸鸡改为“鱼餐”？就此，昨日采访了西安肯德基（陕西松茂食品娱乐有限公司）有关负责人。 该负责人表示，目前，肯德基在陕西的营业完全正常，没有受到禽流感的任何影响。肯德基在我国的1000家餐厅所需的鸡肉产品10%都产自中国本地，西安肯德基餐厅所需的鸡肉更是来自非禽流感的疫区一些专业养鸡场，而且，在验收货时，要求鸡肉供应商必须出具检疫部门出具的无禽流感检验证明，以确保鸡肉安全。同时，近期世界卫生组织和其他权威机构均证实高温是消灭禽流感病菌的最有效方法之一。禽流感是不可能通过烹制过的食品传播。肯德基的产品是在高温下烹制的，因此，广大消费者可以完全放心，不必有任何恐慌的心理。 在西安肯德基方汇店、南大街店、小寨店、西部电子城店等连锁店看到，前来就餐的消费者络绎不绝，就餐人谈笑风生，丝毫看不出有受禽流感阴影影响的迹象。在肯德基小寨店就餐的陈先生告诉，这几天，他也一直关注有关禽流感的报道，但肯德基的食品卫生和安全、品牌他也十分信任。肯德基南大街店一位工作人员在采访时说，最近几天，虽然来肯德基就餐的人在就餐中偶尔会谈到禽流感，但那种谈论好像仅仅只是茶余饭后、就餐之中的话料罢了，丝毫没有影响就餐情绪和气氛。这几天，她没有发现任何客流减少的情况。