谁有2016商用电饼铛排行榜

电饼铛都可以用来做什么美食问题详情：电饼铛都可以做哪些美食啊求教美食达人们~商用酒店厨房设计

推荐回答：电饼铛都可以用来做什么美食呢

电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的

电饼铛使用220V电源，电热丝加热，铝制锅面，上下火自动控温，适合于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼等

悬浮式电饼铛：所谓悬浮就是电饼铛的上下加热面中间间隙是可以调整的，饼厚则两面上升，薄则两面下降，这样有效保证了双面的加热均匀，悬浮式电饼铛有简单易用，升温快速，清洗方便等特点

其实在我们的日常生活中，电饼铛是个很实用的一款电器，他给我们的日常饮食带来美的享受，让我们尽情的享用吧

电饼铛烙饼怎样才能软软的，不发硬问题详情：

推荐回答：电饼铛烙饼一直是我妈的拿手绝活，做出来的饼又香又软，想当初可是经历了无数尝试才总结出的技巧，一起来看一看电饼铛烙饼如何软的秘诀

一、首先第一步的秘诀就在于和面

一般用电饼铛烙饼的话面越软越好，可以稍微多加点水

1斤面粉的话一定要加 00克以上的水

和面的时候要有方向性，用力要均匀

二、和好的面，可以放到盆里盖上湿布饧一会

或者在盆外面放一些温水

三、擀的面饼尽量不要太薄，太薄的话很容易变硬

四、电饼铛的温度设置和烙饼时间也很重要，尽量不要让时间过长

接下来简单说一下烙饼的步骤

食材面粉150克 水适量 食用油适量 盐少许

步骤1.盆里放入面粉，在放一些盐，向面里一点点加水，有方向地拌好面粉，然后揉成面团

2.盖上湿布，将面团饧约20分钟

.将饧好的面团擀成饼，刷一层油，卷好，再擀成饼

4.电饼铛刷一层油，放入面饼，再刷一层油

盖上饼铛盖，约4、5分钟即可

中途可开盖看一次

(油不要刷太多)

香喷喷的饼就做好啦

希望这个解答大家会喜欢还有更多技巧的话欢迎多多留言

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怎样用电饼铛做披萨问题详情：

推荐回答：相比烤箱，可能家里拥有电饼铛的会更多一些

而电饼铛可谓吃货必备的厨房神器了

煎饼、煎牛排、烤鸡翅、烤冷面、做灌饼…当然，还可以做披萨

给大家介绍一种简单而且不沾芝士的披萨做法把

自制美味披萨食材:

面粉120g 酵母2g 水70g 胡萝卜小半根 红绿椒半个 洋葱半个 玉米半根 培根适量 芝士适量 番茄沙司适量 白糖4g 盐2g 油适量

步骤:

1.面粉、糖和盐混合放入盆中搅拌均匀，酵母加入温水成酵母水

2.一边将酵母水慢慢倒入面粉中，一边将面粉搅拌成絮状后开始揉面

.面粉揉成团后加入一勺油继续揉，待面团光滑后盖上保鲜膜让面团发酵至两倍大(用手按下面团不会回缩即发酵完毕)

4.准备材料:将胡萝卜切丁，红绿椒、洋葱切条，玉米煮熟后取粒，培根、火腿切片

5.重新揉下发酵好的面团，静至十分钟开始擀面

尽可能扞薄一些，然后拿牙签在饼上扎一些小洞

6.电饼铛刷上一层油预热，饼皮摊上烙5分钟，然后把饼皮拿出来晾凉

7.在饼皮上涂上一层番茄沙司，撒上薄薄一层芝士，然后均匀撒上准备好的蔬菜丁、培根、火腿

8.电饼铛上下盖预热刷油，将饼皮放入，盖上锅盖加热

上下盖加热两分钟左右，蔬菜可以熟的差不多

打开上盖，撒上芝士，拿一个透明锅盖盖在饼上加热至芝士溶化

这样芝士就不会被沾了

美味的比萨就出炉啦

提示:

1.披萨饼上面的蔬菜可以根据个人喜好随意添加

比如可以选择放上香菇、猪肉或者桃、菠萝、芒果等水果

2.番茄沙司也可以自制:将西红柿切丁，放入锅中，同时加入冰糖，小火熬制12分钟左右即成

.不要忘了将揉好的面饼拿牙签扎一些小洞，会使面饼更易熟

4.在面饼涂好番茄沙司之后千万不要忘了撒芝士，拉丝效果会更好

电饼铛怎么做油饼问题详情：把面加上水和面，然后再加鸡蛋，但是怎么处理才能把面和均匀，我做的有小面疙瘩，电饼铛要两面加热么每一面等几分钟，什么时候加油和盐，除了葱花还加什么

推荐回答：电饼铛既然叫“饼铛”那么烙饼肯定是不在话下啦~但是肯定有人会想，自己一年能有几次是在家自己烙饼吃呀，又不是经常用，买个饼铛岂不是有点浪费呢其实不然，除了烙饼，电饼铛还可以制作很多意想不到的的美味哦

说到这，首先你得先有一个饼铛，给大家推荐“小熊”的这款方形电饼铛

突破了以往圆形盘的设计，让操作的空间更大，一次可加热的食物更多~而且，现在下单还送一个价值59元的蒸蛋器，可以蒸蛋羹、蒸鸡蛋、热点心、热牛奶

搭配使用，就能制作更加丰富的美食啦~这个夏天不开火，轻松搞定花样美食，来和学习一下吧~

1

烙饼皮

相较于平底锅来说，饼铛发热比较均匀，而且表面为健康的不粘涂层

在加热好的饼铛内薄薄的刷一层油，放入薄饼就可以啦

大概也就2- 分钟就能出锅了，中间记得翻一下面儿

2

煎鸡肉

选择的是一整块鸡胸肉，提前调味腌制了一下，大家不用担心这么厚放进去会加热不透

悬浮式上盘，可以很好的贴合鸡肉，又不会将鸡肉压扁，热量均匀的传递到食材中

你看，煎好的鸡肉呈现均匀的金黄色~

炒蔬菜

可以完全摊平的上盘，让操作空间直接翻倍~在炒土豆丝的同时，可以顺便加热其他的配菜

你可以左右开工，也可以叫上小伙伴来一起制作

想象一下和男朋友一起做个爱心便当也是蛮温馨的~

4

厚蛋烧

方形的饼铛才最适合做厚蛋烧，用了 个鸡蛋，加入了少许胡萝卜和洋葱碎混合，将蛋液倒入锅内，待半熟时从一头轻轻卷起，切忌要慢，不然会影响造型

超大卷的厚蛋烧就做好了~切一切是不是很美貌~

5

法拉卷

最后，我们来做法拉卷，将烙好的薄饼上刷少许酱，在中间放上准备好的蔬菜和鸡肉，卷紧后切开，就完成啦

搭配厚蛋烧和芦笋一起装入便当盒，一份有肉有菜的小便当就做好啦

用完的饼铛用纸巾一擦就很干净，不用费力清洗~

电饼铛怎么念问题详情：Chen,还是，dang

推荐回答：读chēng时，指 烙饼或做菜用的平底浅锅，如：饼铛；也可指温器，如：酒铛、茶铛

温器,似锅,三足

烙饼或做菜用的平底浅锅

鼎铛玉石， 金块珠砾， 弃掷 逦迤

――唐·杜牧《阿房宫赋》

读dāng时，可作为名词使用，意为金属制作的物品，如锒铛（锁系囚人的铁索）、“足履革屣,耳悬金铛”（女子的耳饰）；也可作为象声词使用，指撞击金属器物等发出的声音

锒铛

锁系囚人的铁索

铛,锒铛也

从金,当声

――《说文》

按,锁曰锒铛

直指锒铛受辱，中丞亦镌秩去，于是始服公（袁可立）之远识焉

――明董其昌《节寰袁公行状》

女子的耳饰

足履革屣,耳悬金铛

――《北史》铛 象

钟鼓的声音

铛铛 晓漏

―― 徐陵《与杨仆射书》

电饼铛，为接电的烙饼浅锅，所以读chēng

家用的话电饼铛烙饼好还是多功能锅好问题详情：最近想买一个电饼铛烙饼，不过上一搜现在有很多多功能锅，可以煎炸煮，不知道选择哪个比较好了

推荐回答：电饼档要好一点，听我给你分析一下

电饼铛与多功能锅各自的功能

1、电饼铛

电饼铛是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的

电饼铛使用120V电源，电热丝加热，铝制锅面，电热管加热，具有自动上下火控温，熄火保护等功能

适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼



2、多功能平底锅

平底锅是一种用来煎煮食物，20 至 0厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具

现在厂商普遍改用比较轻的铝作为制造物料

平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃

容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴



电饼铛相较于多功能平底锅的优点

1.不沾效果更强

新式电饼铛表面进行不粘涂料处理，具有上、下铛双面烙制食品的功能，效果非同凡响，令您意想不到

2.省油

电饼铛制作美食不粘附，容易脱模，脱模不用食油，减少生产成本，单免油一项，一年既可节省不少钱不说，关键是健康



.制作食物口感好

电饼铛做出的食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进，电饼铛可烙制煎饼，烧饼、锅贴、水煎包、烤鸭、薄饼等食品

电饼铛电源关了

用电笔测电饼铛外壳带电咋回事推荐回答：电饼铛这样的电器，电源插头应该是带地线的三芯插头

不仅插头需要三芯，而且插座中的地线也必须可靠接地，这样才能保证用电安全

如果用电笔测其外壳带电，就说明其地线没有可靠接地

此时应该检查接线板或者房子墙上的插座是否存在问题

此外，饼铛内部发生短路也会有这种情况

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