荠菜的热量是多少调研

荠菜的热量是多少？

文章导读 荠菜是一种比较有营养的野菜，荠菜在每年的春天长出来，很多人会趁春天把荠菜吃个过瘾，荠菜可以炒吃，也可以凉拌，还可以做汤喝，非常的美味可口，很多减肥的朋友不敢吃荠菜，担心荠菜的热量高，这样就不利于减肥了，荠菜的热量是多少？接下来我们来看看吧。

一.荠菜的热量是多少？

荠菜的热量是在31.0千卡的，荠菜，为常见野生菜肴，我国各省区都有分布。它不仅味美今年收购了北京的美廉美、宁夏的新华百货等多家企业可口，而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分。有助于增强机体免疫功能，还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。

二.荠菜功效

1、促进消化

荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病及痔疮等。

2、缓解夜盲症

荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

3、抗凝血

荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。

4、降血压

荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。

三.营养价值

荠菜中含有粗纤维、胡萝卜素和维生素B1、B2、B6、VC等多种人体所需的营养物质，另外蛋白质和钙的含量也较高。无特殊情况下，一般人食用均可起到很好的养生保健的效果。

1、荠菜中富含的维生素C，荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动、促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病及痔疮等。

2、荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜但都没有取得巨大成就盲症的良好食物。

3、荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。