新鲜活鱼怎样吃味道最佳的
意甲(第23轮补赛)1时30分 生活中,有些人视活鱼活吃为最佳吃法。其实,无论是从营养价值,还是从味道上评定,活鱼或刚死的鱼,都不是食用的最佳时间。鱼和其他动物一样,死后肌肉组织仍然继续进行着僵硬、自溶、腐化的生物化学反应。处在僵硬阶段的鱼,肌肉组织中的蛋白质尚未分解为氨基酸。这时烧的鱼吃起来肉质较硬,不够鲜嫩,同时营养物质不易被人体吸收。而鱼体经过高度僵化后,即开始向自溶阶段转化。在这一阶段,鱼体中的蛋白酶使蛋白质逐渐分解为人体容易吸收的多种氨基酸。此时鱼肉质地松软,食后易于消化吸收。鱼从僵硬到自溶,取决于环境、温度、时间。外界温度越高,时间就越短。一般来讲,夏天放置两三个小时,冬天放置四五个小时,即可烹煮食用。处于这个阶段的鱼不管您用什么方法烹制,味道都是非常鲜美的。
西宁治疗男科医院哪家好哈尔滨前列腺炎治疗费用
阿奇霉素首次服用需要加倍
- 上一篇:新鲜橙汁应半小时内饮尽呢
- 下一篇:新鲜海产品的挑选窍门了
-
杜高犬怎么训练图位置
杜高犬怎么训练【图】杜高犬怎么训练【图】 10:25:51出处:络点击:1309 导读: 其实杜高犬看起来...[详细]
家居优品2022.06.12
-
杜高犬怀孕时期要怎么喂养杜高幼犬喂养事项位置
杜高犬怀孕时期要怎么喂养?杜高幼犬喂养事项 09:52 来源:络 作者:络 当您...[详细]
家居优品2022.06.12
-
松狮和金毛那个好位置
松狮和金毛那个好松狮和金毛那个好 17:25:34出处:络点击:8316 导读: 松狮和金毛狗狗都是比较...[详细]
家居优品2022.06.12
-
松狮吃什么狗粮好位置
松狮吃什么狗粮好?松狮吃什么 好? 11:59:36by 三三松狮犬的喂养有自己的标准,主人不可以莽撞行事,胡乱喂食,给松狮喂 远比喂人类食...[详细]
家居优品2022.06.12
-
杜高犬在城市做伴侣犬好养么图位置
杜高犬在城市做伴侣犬好养么【图】杜高犬在城市做伴侣犬好养么【图】 10:14:01出处:络点击:2136 ...[详细]
家居优品2022.06.12
-
杜高犬为什么要剪耳朵还不是因为漂亮位置
杜高犬为什么要剪耳朵?还不是因为漂亮!杜高犬为什么要剪耳朵?还不是因为漂亮!杜高犬又叫阿根廷獒或者阿根廷杜高犬,它属于运动型...[详细]
家居优品2022.06.12