南昌商业街欲借老字号发力

来源:扬中家居装修网 发布时间:2020-01-15

[导读] 这些曾经辉煌一时的“老字号”,为何陷入沉沦甚至被淘汰张波认为,对比上海、杭州等地的做法,打造“老字号”特色商业街,是让南昌“老字号”重振辉煌的最佳办法

“虽然南昌有胜利路步行街、中山路等较为有名的商业街,但玩不了一天”湖南游客李先生的这一苦恼,已成为打造提升南昌市商业街的当务之急2月初,南昌市商贸委组织考察组到上海、杭州学习取经之后,一份《强力推进南昌老字号特色街建设》的建议出现在商贸委商贸服务管理处处长张波的案头昨日下午,张波受访时透露,这份建议已经呈报市委、市政府主要领导“力争打造滕王阁—榕门路—后墙路—胜利路—万寿宫老字号特色商业街”、“绳金塔周边欲引"老字号"实行庙会常态化”等设想脱颖而出

上百家“老字号”发展分化

“历史上,南昌的"老字号"最多的时候上百家”张波说,信茂南货茶庄在南昌“老字号”商店中算得上是最老的一家,由安徽商人胡茂卿创办于清雍正七年(1729年)鹤记照相馆是南昌最老的照相馆,创业于清光绪十四年(1888年)此外,曾经风靡南昌的还有黄庆仁药栈、亨得利钟表行、广益昌百货商场、李怡昌稠布百货商号、万花楼酒家、积古斋古玩珠宝店等

“现在,南昌老字号企业发展大致可以分为三类”张波说,第一类是发展态势良好的,包括黄庆仁药栈、亨得利钟表行、李渡酒业等;第二类是勉强维持经营的,包括品香斋麻花、清真万花楼、真真照相馆、东南饼家等;第三类是停止经营转行的,包括三泰商场、广益昌(八一商场)、老同兴、鹤纪照相馆、百味时鲜楼等,这部分企业原主营业务已停业,转为依靠房产租赁收入维持生存

打造“老字号”特色商业街

这些曾经辉煌一时的“老字号”,为何陷入沉沦甚至被淘汰张波认为,对比上海、杭州等地的做法,打造“老字号”特色商业街,是让南昌“老字号”重振辉煌的最佳办法张波认为,历史文化底蕴这一资源优势,是撬动南昌“老字号”的支点

“南昌是座有2000多年历史的文化名称,楼阁、老街及湖泊众多”说起南昌历史文化底蕴,张波如数家珍历史上,南昌有“老字号”企业上百家,主要集中在东湖区和西湖区,行业分布上以餐饮、零售、食品、酿造、医药、居民服务等民生行业为主“承载了南昌千年文化的滕王阁、万寿宫、绳金塔、象湖、东湖等,为打造南昌"老字号"特色商业街提供了有力的支撑”

滕王阁胜利路等点线串联

“我们想以滕王阁、万寿宫商城为点,以榕门路、后墙路、胜利路为线,力争打造滕王阁—榕门路—后墙路—胜利路—万寿宫"老字号"特色商业街”说起这一设想,张波说,榕门路打造成融文化观光、旅游购物、休闲消费等元素的"老字号"仿古特色街打通后墙路贯通榕门路和胜利路,把后墙路打造成文化休闲观光步行街引进本地和外地“老字号”品牌进驻胜利路步行街,形成“老字号”品牌聚集效应,打造成“老字号”商业步行街对万寿宫及周边进行整体改造,努力将万寿宫打造成集购物、休闲、小吃、观光、灯会、展会、庙会等于一体的综合性商城

“这些点和线如果能很好地串联,那这一区域就能成为南昌的豫园”张波说,如果这一设想最终实现,外地游客在这一区域就能享受一天的快乐“此外,客流量必将大幅度提升,经济效益也将非常可观”

绳金塔庙会常态化

对于此前的绳金塔庙会,张波认为过于传统,导致档次无法提升“绳金塔周边,力争打造"老字号"特色传统小吃街区”张波说,将通过引进“老字号”品牌,产生聚集效果“重点是破除传统绳金塔庙会的举办形式,借鉴上海城隍庙庙会形式,实行庙会的常态化”张波说,这其中将引进全国各地知名的民俗文化艺术,努力将绳金塔景区打造成集休闲、小吃、观光、灯会、庙会等于一体的综合性商城,成为展示南昌地方文化的一个窗口

施尧路打造特色美食街

对于象湖景区周边,张波说,将充分利用象湖景区特色,对施尧路进行整体规划改造,打造成集美食、休闲、观光、娱乐为一体的象湖施尧美食街“可以充分借鉴杭州市胜利河美食街成功打造的经验,把文化和旅游休闲紧密结合,整体呈现古色古香的建筑风格”

改造升级建德观火锅街

建德观火锅一条街有着10多年的历史,已成为南昌市民的火锅街张波说,将对建德观及东湖周边升级改造,借助东湖景区,形成以建德观路为主线,以东湖周边为依托,具有较高档次的火锅特色美食街

缺资金政策人才品牌观念

在张波看来,南昌要打造“老字号”特色商业街存在五方面难度

一是缺乏品牌由于企业历史包袱重、人才流失队伍老化、缺乏创新及知识产权保护意识,大多数“老字号”企业已销声匿迹

二是缺乏资金打造“老字号”特色商业街需要大量资金支撑,但南昌经济属欠发达地区,存在着发展“老字号”资金短缺问题

三是缺乏政策

四是缺乏观念打造“老字号”特色商业街,不仅需要商贸部门,也需要相关职能部门更新观念,相互配合支持

五是缺乏人才

建“老字号”资产经营公司

张波建议,除了成立相应的组织机构外,人才、资金、操作、品牌等方面的难题也需破解“比如说,资金方面,可以通过招商引资,引进有运作"老字号"特色街打造经验的大财团,同时,对"老字号"国有企业改革,组建"老字号"资产经营公司,参与"老字号"街区的管理”

在政策方面,张波认为,每打造一条商业特色街,政府都应给予一定的资金扶持,同时设立“老字号”振兴和发展基金、“老字号”自主创新基金,对恢复和扩大经营的“老字号”企业给予补贴支持,将“老字号”困难企业纳入每年政府解困资金安排同时,还应出台《南昌市“老字号”名特品牌发展规划》、《关于进一步振兴和促进南昌市“老字号”企业发展的意见》、《促进老字号发展资金扶持办法》等一系列法规予以支持此外,还应考虑建立南昌“老字号”协会和专家咨询委员会,对规划市场秩序、维护企业权益、提供信息服务及对“老字号”振兴发展的战略性、专业性、技术性较强的重大决策事项提供中介支持

对于“老字号”企业本身,张波认为,应引导“老字号”企业进行商标注册、专利申请工作,鼓励“老字号”企业实施品牌战略和标准化战略,支持“老字号”争创著名商标、驰名商标,并给予政策优先和相应奖励同时,积极组织“老字号”企业参与“非遗”申报和文物普查工作,逐步把符合条件的“老字号”传统建筑、“老字号”技艺优先纳入“非遗”保护体系

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