六招去除苦瓜苦味调研

来源：扬中家居装修网发布时间：2020-05-13

六招去除苦瓜苦味

文章导读苦瓜为什么会苦?苦瓜里含有一种叫葫芦素的物质，所以味苦。如果烹饪得法，苦瓜的苦味能转成甘美。苦瓜怎么做不苦?下面介绍几个方法：

方法一：水塘养鱼、鸭等去瓜瓤

将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片，去子后，把紧贴瓜肉的一层白色瓜瓤去除干净，可以有效去除部分苦味。

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