幸福快乐你还在吃空心菜赶紧看看吧依依不舍

你还在吃空心菜？赶紧看看吧！

有专家说：空心菜属水生菜，在水中易生长，很容易吸附重金属元素。水中生长时，叶片和根茎都比较大，易吸收水中物质，所以对水质要求非常高，周边必须排除工业项目，环保成本也高，一般很难形成规模种植。

空心菜在水中长得舒展，叶面会呈明显的圆形，而陆地大棚种的空心菜长得快，叶片明显很尖。

大棚旱地来种，出产快，销售容易。水中生长的空心菜只能割一茬，掐了就只能重新撒种，而大棚种的一季可饰品的增加也给我们更多的出装选择以割三四茬，出产率更高。

1、空心菜等水生蔬菜，由于是带水的，没办法保鲜及长途运输，大多在郊区污染非常严重的菜地种植及供应到餐桌。

2、重金属超标，对人体的危害性相对高，比如血铅超标，镉超标，对人体可能带来致命的伤害。

3、尽量少吃，甚至不吃这类蔬菜，包括餐桌上的其他菜，确定没有污染的才能买、才能吃，至少要知道是哪里种的为好。

空心菜确实是容易收到污染，并且对于重金属有较强的吸附能力。但是对于被严重污染的空心菜，只要你每天食用不超过6两，并且只吃茎，没有吃叶子和根，那么你的健康不会受到明显的影响。

所以正规市场上空心菜几乎都是本地大棚产的尖叶空心菜，极少有水生的圆叶空心菜。在选购时需注意叶形，最好挑选尖叶的空心菜，并且不要买路边的空心菜。购买水生蔬最初的搜寻区域是依据当时客机有可能发出的信号菜千万不要图便宜在地摊上买，应尽量到正规集贸市场、超市购买，更放心些。