桃花粥 原料：粳米1

桃花粥

原料：粳米100克，桃花10朵，白糖少许，清水适量。

桃花粥的做法

1．将桃花分瓣洗净，控干水分；粳米拣去杂质，淘洗干净，沥水待用。

2．净沙锅放在火上，添入适量清水烧开，下入粳米。以旺火烧开，打去浮沫，转小火煮成稀粥，再加入桃花瓣和白糖，略煮，即可离火食用。

在日常工作中 特点：色泽淡红，清甜益人。

大厨提示：桃花瓣不宜久煮，应最后加入。

健康提示：桃花含有山柰酚、胡萝卜素、维生素等成分，其中山柰酚有较好的美容护肤作用。中医认为，桃花味甘、辛，性微温，有活血润肤、化淤止痛等功效。与粳米共煮为粥，具有利水、活血、通便之功效。适用于水肿、脚气、便秘等症的辅助治疗。

小菜搭配推荐：翡翠豆芽。搭配理由：此小菜是用绿豆芽和嫩菠菜合拌而成，可使身体健壮，容光红润，肌肤柔嫩，爽滑。与具有美容功效的桃花粥一起食用，效果大大增强。

粳米营养价值

粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳

小提示

粳米和莲子能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

粳米和枸杞能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁