黄花菜蛋汤覆盖

来源:扬中家居装修网 发布时间:2022-01-16

黄花菜蛋汤

材料:干黄花菜100克,鸡蛋2个

调料:绍酒、盐、葱姜丝、清汤各适量

黄花菜蛋汤的做法

1.干黄花菜洗净,入温水泡发开后择洗干净,挤干水,码整齐,从中间切断。鸡蛋磕入碗中,加盐、绍酒搅打均匀。

科技讯(江勇男肖日东)近日 2.鸡蛋液入油锅炒熟,取出放入汤碗中。锅留少许油烧热,投入葱姜丝煸香,倒入黄花菜,加少许绍酒、盐及清汤,烧开后撇去浮沫,倒入汤碗中即可。

黄花菜的功效与作用及食

中药材使用百合科植物萱草的根及全草。该药材性凉,味甘。萱草根对动物试验性血吸虫病具有一定的疗效,能使病鼠寿命延长,虫体卵巢显著破坏,但经过一段时间可以恢复。萱草所含的大黄素对大肠杆菌、福氏痢疾杆菌均有抑制作用。

小提示

鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食,会产生对人体健康不利的物质,容易使人腹痛。

鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质,若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。

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