很多人都知道物业
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“一说起何首乌，很多人都知道，但是你造吗？首乌藤又叫“夜交藤”，有安神，通络等功效，适用于失眠，贫血，周身酸痛等症。
常听邻居说凉拌好吃，于是我也摘了一把嫩苗，焯水凉拌，吃起来有点点涩味，个人感觉切成小段焯水不但能去掉更多涩味，凉拌吃味道也会更好哦！”
食材明细
主料 何首乌嫩苗 200g
辅料 油辣椒 适量 盐 适量 白糖 适量 酱油 适量 醋 适量 胡椒粉 适量 红辣椒 1个 大蒜 2瓣
微辣口味拌工艺廿分钟耗时简单难度
凉拌何首乌嫩苗的做法步骤
1
准备材料。
由于受到不合理的对待 2
何首乌嫩苗焯水，过凉开水。
3
捞出沥水。
4
将配料放入碗中。
5
沥好的何首乌嫩苗放入盆中，倒入配料。
6
装盘。
小窍门
何首乌只要嫩苗，焯水能去掉一部分涩味，切成小段更容易入味；
油辣椒可改成糊辣椒，也可按自己的喜好随意添加。
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