不锈钢保鲜盒与高硼硅耐热玻璃保鲜盒的辨别

　　山楂糕有哪些做法问题详情：我做的是把山查去柄，切对半，去核，放入冰糖加水煮几分钟，放入料理机打碎，在放入不粘锅小火熬制，熬好放入保鲜盒里放冰箱冷藏，就可以切块吃了，酸酸甜甜的，

　　用料:山楂1000克、白砂糖80克、冰糖50克

　　做法：

　　1、将山查洗干净摘去梗子，倒入不锈钢锅中

　　2、加入1：1的清水，加入白砂糖

　　、用小火边煮边搅拌，熬到山查很烂的状态，核和肉脱离，用漏勺将核过滤出来

　　4、然后在没有核的酱中加入冰糖，继续搅拌熬煮

　　汤汁也开始变得浓稠，坚持分钟，熬到很浓稠的状态就可以关火了

　　5、量凉后装入玻璃瓶子或碗中，入冰箱冷藏密封保存

　　尽快食用

　　2、炒红果

　　用料：山查700克、冰糖 50克、水 50克

　　做法：

　　1、材料：鲜山查700克，冰糖 50克，水 50克(山查和冰糖及水的比例为2：1)

　　2、山查用筷子从中间穿过去核，去蒂(用钢笔帽效果更好)

　　、处理好洗净的山查入沙锅加水和冰糖大火煮开(山查是酸性的，最好不要用铁锅煮)

　　4、煮开转小火，煮20分钟左右，煮至山查软烂但不碎，汤汁红亮且浓稠

　　三、自制果丹皮

　　用料：山查1200克、柠檬半个、冰糖250克、白砂糖50克

　　做法：

　　1、新鲜的山楂清洗干净后去蒂切分成3、4块

　　2、切好的山查加上适量的清水(清水基本上跟山楂平齐就够了，不要加太多)，大火烧开后转小火渐渐熬，熬的进程中，将柠檬对半切开，取一半挤入柠檬汁

　　、大概熬半个小时，山查就差不多都软烂了，煮的进程中需要不停地用勺子搅拌

　　4、取一个漏筛盆，下面再放置一个锅子，将煮好的山查糊分次倒入漏筛盆中，用勺用力挤压出细腻的果酱滤至下面的锅中

　　5、加入冰糖和白砂糖继续小火熬煮

　　6、一直熬至比较浓稠的果酱

　　7、取一个不粘烤盘，取一部分熬好的山查酱倒入烤盘内，用刮刀慢慢抹平，厚度约毫米

　　8、将烤盘放置烤箱中层，85度烤150分钟，然后取出自然风干1夜，果丹皮就做好了

　　9、做好的果丹皮切成自己喜欢的块，卷成卷就OK了

　　4、山楂糕

　　用料：山查750克、冰糖420克、琼脂 0克、白糖80克

　　做法：

　　1、将山查洗干净摘去梗子,对剖开，挖去籽

　　2、将山楂倒入不锈钢锅中，加入白砂糖拌匀，盖上保鲜膜入冰箱冷藏24小时

　　、将糖腌一天的山查倒入不锈钢锅中，加入1大碗清水，倒入打碎的冰糖，用小火边煮边搅拌，熬到山查很烂的状态,加入泡软的琼脂，继续搅拌熬煮.汤汁也开始变得浓稠,坚持分钟,熬到很浓稠的状态就可以关火了

　　量凉后装入耐高温碗中，完全冷却后入冰箱冷藏半天，便可切块食用了

　　5、山查罐头

　　用料：山楂500克、白糖100克、冰糖 0克、水适当

　　做法：

　　1、山查洗净，去掉山查花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山查核

　　2、锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿

　　(喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加)

　　、汤汁稍微浓稠时，加入山查，煮10分钟便可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂

　　6、水晶山查果

　　用料：山查500克、水100毫升、老冰糖200克

　　做法：

　　1、将山查表面清洗干净，并用刀切去两端

　　2、去核，方法有好多种，1是对半切开剔去核，二是用钢笔盖戳(也可以用其它笔盖，只要不是太钝的)，三是我这懒人版，用筷子粗的那头，对准山查黑黑的那端，戳过去即可去核，虽然还会有一些残留，但也无伤大雅，很方便

　　、将山查放到一个微波专用容器中，一层山查铺一层冰糖，冰糖的量一般占山查的 0%～40%为好，我用了40%，这个量包浆效果更好些

　　4、加适当水，图上的量依然有些多，个人觉得大概100毫升差不多

　　5、盖上盖子，放入微波炉高火20分钟

　　6、中途可取出看看情况如何，略加搅拌再放进去，成品效果非常棒

　　7、冰糖葫芦

　　用料：山楂 50克、白糖150克、水40克

　　做法：

　　1、新鲜山查冲洗干净后放入淡盐水里浸泡15分钟左右，取出去蒂清洗干净，沥水备用

　　2、把准备好的山查用竹签串好

　　、把白砂糖放入锅里，加水，大火烧开

　　转小火加热到糖水变得浓稠，色彩发黄

　　4、把串好的水果串迅速裹上糖浆，平摊在抹过水的平面上，待冷却后便可

　　8、山楂糖雪球

　　用料：山查100克、冰糖50克、水50毫升、白醋半汤勺

　　做法：

　　1、山查100克用清水洗净，控干水份;用小刀把山查果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净;锅纵火上，放入冰糖或白糖50克

　　2、倒入50毫升凉白开;开中小火熬制，一边用铲子搅拌熔化的冰糖汁水(贴心提示一：熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以避免糖汁糊锅，影响口感);熬煮至冰糖或白糖全部融化，水份蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤勺白醋(贴心提示2：淋入白醋可以使糖汁快速出现结晶现象，也可中和白糖的甜味)

　　、用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀;倒入处理干净的山查，立即关火，并用铲子快速搅拌(贴心提示三：放入山查立即关火，再用铲子搅拌，千万不要开火搅拌，我第一次就是开火搅拌，结果山查破碎不成形);使山查表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌

　　4、随着糖汁温度的下降，包裹在山查表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显(贴心提示4：搅拌的时候耐心一点，尽量搅拌均匀，等糖汁温度冷却就可看到白色结晶现象);取出山查球，锅里剩下白色的糖汁结晶，是否是看着很难处理呢?往锅里倒入适当冷水，也可放入几颗山查，开火熬煮成山楂糖水，这样锅也洗好了，还有一杯饮料，岂不是一举两得

　　9、自制山查果脯

　　用料：山查500克、白糖60克

　　做法：

　　1、山楂放入水中，用钢丝球清洗表面，洗净捞出

　　2、取一颗洗干净的山查放砧板上

　　、用刀把一端切去

　　4、把另外一端也削去

　　5、用笔杆或筷子用一端穿过去

　　6、山楂核就被去掉了

　　7、依次把所有的山楂都去掉核

　　8、山查放入清水中，放入一勺盐，泡 0分钟(盐水泡山楂固色，煮出来的山楂可以保持漂亮的色采)

　　9、锅中放适当冷水，把泡好的山查捞进锅子内，中火开始煮

　　10、煮开后，把一半的白糖放进去，留一半备用

　　11、煮至山查微微胖一圈就可以了，煮的时间不宜太久，时间长了就煮烂了

　　12、把煮好的山查捞出来

　　1 、上面撒上剩下的一半白糖，这样白糖渗透进去，从里到外都是酸甜的

　　14、把白糖和山楂搅拌均匀

　　15、放微波炉中高火转10分钟，就可以了

　　10、山查果茶

　　用料：山楂适当、银耳适当、胡萝卜适当、冰糖适当

　　做法：

　　第一种银耳山楂果茶：

　　1、将山查去核切成小块，银耳泡发撕成小块

　　2、将山查、银耳和冰糖放入豆浆机中放入清水到水位上线

　　、插电五谷豆浆功能打好后过滤后，尝一下甜度，可以根据自己的口味再用冰糖调整

　　第二种胡萝卜山楂果茶：

　　1、将山查去核切成小块、胡萝卜切碎

　　2、将山查和胡萝卜冰糖都放入豆浆机中，放入清水倒水位上线

　　、五谷豆浆功能，打好后过滤，然后尝一下在用冰糖调剂口味

　　11、糖山查条

　　用料：山查(酱)1瓶、白砂糖适当

　　做法：

　　1、将制作好的果酱，均匀抹在垫了耐高温不粘油布的烤盘上，不能太厚，烤箱预热100度，上层烘烤约40分钟，时间可以根据山查泥的状态调解

　　2、烤干水份以后取出烤盘，将油布同上边的山楂片一起取出放在桌面上凉透，将大山查片刻成形状或直接切成条，滚上白砂糖便可开吃

　　12、山楂藕片

　　用料：藕200克、山楂100克、冰糖80克、水500毫升

　　做法：

　　1、莲藕去皮洗净，切成薄片，用冷水浸泡 0分钟

　　2、将藕片汆水2分钟至断生

　　将山查洗净，用刀将山查横向切成两半，挖去籽并去掉果蒂

　　、将山查放在砂锅或不锈钢锅中，加入冰糖和水，大火烧至冰糖熔化且汤汁变的粘稠

　　将汆好的藕片倒到熬好的山查糖浆里浸泡，待不烫时便可食用

　　十三、山查炖牛肉

　　用料：牛肉600克、香菇6朵、山查8个、姜5克、葱10克、料酒10克、白糖 克、生抽10克、蚝油5克、食盐5克、八角1个、桂皮1小块、蒜 瓣、花生油 0克

　　做法：

　　1、准备好牛肉、香菇和山查料，牛肉洗净切成方块，用加了姜、葱和料酒的水飞过，捞出控水

　　2、香菇洗净，中间打成十字花刀，用水焯过

　　、山查果洗净，去掉核(可用中间是空的笔筒穿透，就可去掉核)

　　4、净锅入油，三成热时下入葱段、蒜瓣、姜片小火煸香，下入牛肉中火翻炒出水份

　　5、加入生抽、蚝油、白糖、料酒继续翻炒均匀，加入适当开水，放入八角、桂皮、山查大火烧开，关中小火烧到八分熟时下入香菇，继续烧10分钟，加盐调味、收汁便可

　　十四、山查鸡翅

　　用料：鸡翅中1盘、葱1棵、姜5克、糖水山查1碗、白酒1.5勺、食盐1勺

　　做法：

　　1、鸡翅清洗干净，放清水中浸泡一刻钟，水中可以加入1勺白酒，葱姜切丝备用

　　2、将鸡翅捞出控干水分，在鸡翅两边打上花刀，在鸡翅上滴入半勺白酒，加入一勺盐，将葱姜丝撒入，搅拌均匀，腌制半小时

　　、腌制好的鸡翅择去葱姜，将糖水山查(点此做法)均匀撒在鸡翅上，旺火上锅蒸20分钟，关火焖10分钟便可拿出，冷热都可食用

　　十五、山楂炖肉

　　用料：五花肉500克、山查200克、腐乳汁适当、色拉油少许、食盐1茶匙、老抽1/2茶匙、姜5克、蒜5克、八角1个、桂皮1段、料酒1汤勺、冰糖1/2汤勺

　　做法：

　　1、所有材料备好待用，五花肉冷水下锅，焯水后用温水冲净沥干

　　2、热锅后倒入五花肉，不放油煽至表面微黄起壳，加入姜、蒜、桂皮、八角煽香

　　、依次倒入料酒、老抽、南乳汁、冰糖，翻炒到上色后冲入开水，水沸后小火炖40分钟，把山查放入，调入盐，中小火炖煮约8分钟，收浓汤汁便可出锅

　　超市里拿保鲜盒装的水果真的品质就比一般的好吗问题详情：打着精选水果的名号，卖得比一般水果贵，真的就比外面一串串的水果好吗2015别墅实木与不锈钢结合橱柜装修效果图

　　推荐回答：保鲜盒装的水果都是快过期的，哪里品质好了

　　不知道土豪们的超市里的保鲜盒装的水果的品质怎么样

　　但在我生活的周围，新世界百货、佳世客、沃尔玛、利群、家乐福等比较常见的超市里面，保鲜盒装的水果只有两种

　　一种是需要去皮销售的，比如说火龙果、西瓜、菠萝等

　　还有一种就是储存时间比较长了，从仓库里取出来以后不适宜放在外面暴露的水果

　　超市保鲜盒装的水果大多是都是后一种

　　我们在超市水果专区买水果的时候会发现，装在保鲜盒里水果的价格一般都会比摆在货架上正常出差价格便宜一些

　　使用保鲜盒，增加水果的包装费用，价格反而便宜了，这是为何呢答案不言而喻

　　保鲜盒怎样看年限推荐回答：来分享一下我们公司产品的保质期肯定：

　　有2种保质期：

　　由研发部门的Sensory Team肯定的技术保质期；Sales和Marketing根据市场和产品确定的市场保质期

　　技术保质期：

　　放置条件：产品研发阶段，将终产品在 种条件下放置——常温(20度、避光)、光照和加速(温度70度， 湿度 60%)

　　其中，常温是完全摹拟实际储存情况；光照是看光的影响；加速实验，是以1周朝替实际1个月

　　时间选取：分别取时间进度的25%、50%、75%、100%和110%的实验样品，进行感官评定、理化和微生物检测

　　比如，保质期6个月，那么常温条件下，1.5、 、4.5、6、6.6个月的时候，取样评定；加速条件下，1.5、 、4.5、6、6.6周的时候，取样评定

　　如果是要求比较严格的客户，可能取样时间点会更多

　　感官评定：是采取公司内部的一套系统，会根据产品客户对感官要求的高低，采用不同 的感官评定方法(消费者喜好测试、二三点法，etc.)，最终结果合格即认为是通过(一般是风味、色彩、质地，etc.)

　　市场保质期：

　　这个比较简单，也比较好理解

　　Sales会根据产品在市场上的铺货、物流等情况，Marketing则是斟酌同系列产品的保质期和消费者认知方面，肯定一个保质期

　　但是考虑到产品在市场上流通较慢，超市对上架产品的保质期要求，和消费者看到保质期不长的食品，可能会犹豫购买等等因素，市场保质期就会比长

　　(这一点可能不同的公司，情况会有不同)

　　终究肯定：

　　其实是在技术保质期和市场保质期之间的一个balance

　　通常，技术保质期是比较短，由于要保证产品的风味、色泽、质地等等，时间肯定不能够太长，防腐剂、真空、包装、巴氏灭菌只是手段而已，新鲜确切是王道

　　P.S. 设定保质期的时候，通常会参考同类型的产品，比如：原味夹心蛋奶饼的保质期是18个月，那么蓝莓夹心的保质期应该是类似，只是因为夹心的变化，可能会有一定影响；影响的具体程度要经过评估

　　(举例纯属偶合)

　　到底多少人买过正宗的周黑鸭问题详情：正宗周黑鸭店面和山寨比较，你肯定你买的是正牌而不是山寨店员有穿统一服装吗你肯定周黑鸭卖饮料和早点么店里连保鲜盒装的都没有全是散装的你也敢买你觉得五六线小县城有周黑鸭分店

　　推荐回答：首先谢谢约请关于这个问题，实在不太好回答

　　由于，做为消费者，我们不知道正宗的周黑鸭的标准是什么我只知道周黑鸭的上色比较重，颜色偏黑，口味偏甜（工作人员说是加了甘草，个人感觉不像，甘草是回味甜，不是进囗就甜），肉质比较紧，它的鸭舌做法比较粗糙（鸭舌上的那一层膜没有揭掉，感觉有点恶心）

　　至于说假的周黑鸭，我没遇到过，这个不做评论

　　纵观市场上，有很多做鸭的店子，比如，油烫鸭，香酥鸭，岩炉烤鸭，酱板鸭，精武鸭脖，油淋鸭，盐水鸭等，各有特色

　　如果仿冒周黑鸭，个人觉得，那是脑袋灌了水

　　啰嗦1句，吃了两次周黑鸭的鸭舌后，就再也没买过它的东西

　　以上为个人观点，不喜勿喷，谢谢

　　保鲜盒是第几类商标推荐回答：保鲜盒，属于家常日用品，一般为塑料或者其他材质的

　　所以商标注册，按照商标分类表的分类规则，选择是首选是盒子，然后是盛放需要保鲜的食品或其他物品的盒子

　　按照这样的思路，注册保鲜盒商标时，我们应当选择第21类的盒类产品，来注册商标

　　如上图，请参考

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