电砂锅好吗

兰州砂锅是什么好吃吗问题详情：兰州砂锅是一种什么美食自己在家可以做吗整体电视柜电视机图片

推荐回答：今天的兰州砂锅，是用兰州出产的一种陶制砂锅烹制的烩菜的统称

兰州砂锅有砂锅丸子、砂锅豆腐、砂锅排骨、砂锅酥肉、什锦砂锅等十几种搭配吃法，文火炖制，味美汤鲜，经济实惠，是街头巷尾百姓喜爱的一种传统美食

为什么用砂锅煮洋芋蛋而不用别的器皿呢追溯历史，原来兰州的陶器制作远在5000年前的新石器时代就开始了

著名的马家窑文化类型的马厂型彩陶，就是在兰州永登一带出土的

兰州砂锅还曾作为“进上八宝珍品”之一，由明朝肃藩王向朝廷进贡

近代兰州砂锅的制作，兴于阿干镇

阿干镇早在宋洪武年间就开始采煤，随即兴起制陶、冶铁、铁器加工业，使阿干镇成为远近驰名的商贸集镇，行销西北各省

今天，兰州砂锅作为一种甘肃特产的地位不在，却成为砂锅炖制美食的代名词

“兰州砂锅子”的称谓也已成为兰州人会心一笑的回忆

△老顾家什锦砂锅

△老顾家砂锅在饭点时要排队等餐

△老顾家砂锅

△珍德瑞老杨家砂锅（拍摄）

兰州砂锅从原来简单的白菜豆腐炖丸子，演绎出各种丰富的搭配，凡是可以炖煮好吃的菜肴，都可以灵活采用

从夜市上火爆滚烫的传统砂锅，到饭店里色香味俱全的营养药膳砂锅，再到家庭里暖意融融、荤素搭配的亲情砂锅，兰州砂锅的演变，诉说着一个叫兰州的城市从既土又穷到传统加现代、再到继承传统、开放发展的变迁历史

兰州最好吃的砂锅店1、老顾家砂锅（城关区木塔巷，近西关十字）2、段记卤肉砂锅（城关区雁滩，近乡政府） 、老兰州烩菜砂锅馆（城关区甘南路路桥音乐广场）

铝锅能熬中药吗只有电磁炉，不能用砂锅，怎么办问题详情：

推荐回答：煎药是有讲究的，中药成分，极其复杂，里面含有酸、碱、盐等多种成分，在煎药的过程中，这些成分可能会和药锅材质(比如说铝锅，铁锅)产生化学反应，产生毒素，或者减小药效，所以我们传统的煎药锅都是砂锅，砂锅的主要成分是硅酸盐，化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发，是煎药的首选

电磁炉怎么用砂锅不是电磁炉必须用铁制品吗问题详情：只听说电陶炉不用选炊具，铁、铝、磁、陶都可使用，没听说电磁炉能用铁器以外的炊具

是专用砂锅带有磁性铁吗请给予说明

推荐回答：在砂锅底部放一块不锈钢圆盘，加厚的那种不锈钢，可找加工焊接的师傅帮忙弄，直径要给砂锅底相近，这样受热更大

在圆盘上打峰窝状形半个多厘米的小圆孔，便于气孔穿透，有了这个圆盘就塑料盆，桶通通都不是问题，但就是铝制不能用

电磁炉专用砂锅怎么样问题详情：电磁炉专用砂锅性能评测【图文】

推荐回答：对于我们平时 电磁炉 不能很多的适用任何厨具这一个大缺点，真的是非常的不方便哦，对于喜爱用电磁炉来做烹饪的朋友来说，这更是一个很大的遗憾

很多人都在考虑电磁炉上放什么锅具最合适呢?所以说，电磁炉专用 砂锅 一出现，就得到了我们大家的普遍认可

那这个电磁炉专用沙锅到底怎么样?下面，的介绍希望能够帮助到大家哦!

电磁炉专用砂锅—紫砂锅有毒吗

由中国陶瓷工业协会联合中国家用电器协会在北京主持召开“ 家电 用陶瓷内胆生产应用情况研讨会”，包括中国陶瓷工业协会理事长何天雄、中国家用电器协会理事长姜风、国家陶瓷质量检测机构等与会专家明确表示：紫砂 陶器 作为陶器的一种，与其他金属材料及有机材料制品相比，用做饮食器具更加卫生、安全

适当添加氧化铁、氧化锰、氧化镍生产陶瓷产品,是一种稳定成熟的生产技术，“合格的产品不会危害人体健康”

电磁炉专用砂锅—砂锅什么牌子好

美的、 九阳 、依立、 苏泊尔 是目前市场上主流的紫砂锅品牌，中国陶瓷工业协会和中国家用电器协会两大协会委托国家陶瓷产品质量监督检验中心，对以上四个厂家内胆产品进行严格抽检

从烧制工艺来看，加入三氧化二铁、二氧化锰是传统工艺，经过物理和化学反应，将形成稳定的硅酸盐,对人体是健康安全的

同时进行了“煮浸”测试，结果显示铬、锰、铁、镍、镉、钡、铅金属溶出量远低于生活饮用自来水中的含量，产品质量均符合《生活饮用水标准检验方法———金属指标》和《精细陶瓷烹调器》标准要求，“市民可放心使用”

砂锅菜的历史由来已久，多年来人们对砂锅菜的喜爱也是经久不衰，使用砂锅制作的菜肴不仅味道鲜美而且营养丰富

那么，以上对紫砂锅的介绍就可以打消您使用紫砂锅的后顾之忧，当电磁炉的方便和紫砂锅的美味得到完美结合的时候，我们的 厨房 生活将会更精彩、更完美

随着前不仅的电磁炉专用砂锅有毒事件的一次曝光，人们对于专用砂锅在喜爱之余也是有了深深的不安呢，那么读了的文章相信大家就会有了自己的见解吧!其实，我们所使用的专用砂锅一般情况下来说还是非常安全的哦!另外，也在此给我们大家推荐了几个非常不错价格平民的品牌，希望大家可以放心的使用哦!

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买了个砂锅，可以煮什么有菜谱分享吗问题详情：砂锅就我们平常吃面的那种

推荐回答：

说到砂锅，大家一般想到的都是砂锅豆腐、砂锅酸菜、砂锅粉丝这类接地气的吃食，似乎砂锅做出来的东西只能在民间美食中兜兜转转，上不了大台面

其实不尽然，京剧大师梅兰芳最爱的三道菜里就有一道砂锅散丹，别看是砂锅菜，但和梅先生最爱的另外两道菜葱烧海参、醋椒鱼一样，都属于高档的宴席菜，而且沙锅散丹好就好在不仅高档，还味美价廉

也许很多人不知散丹为何物，其实就是羊的内脏，牛和羊都有一种叫瓣胃的器官，按照习惯，牛的瓣胃被称为百叶，羊的瓣胃被称为散丹，二者都属于爆肚的一种

散丹在北京的饮食中很常见，小吃中有爆肚，大菜中有芫爆散丹

而砂锅散丹则是一个汤菜，其做法是先将散丹用开水锅煮烂，挤水备用，再调以高汤与散丹同煮，开锅后，倒入砂锅，再小火煨上十分钟就好了

沙锅散丹有点类似于砂锅羊头，不过虽同为汤菜，砂锅羊头里的肉以软烂为特点，而砂锅散丹不仅有一口鲜美的汤，还有散丹脆嫩的口感，因为脆嫩会使人增加咀嚼，在咀嚼的过程中，高汤的鲜美能更深层次地进入人的味蕾，不仅给人以口感的享受，也加深了味觉的记忆，这在汤菜里就是很不寻常的了

过去的老北京人还喜欢散丹蘸着卤虾油吃，有好事者倒是不妨一试，想来也是别有一番风味的

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