荒山白茶和老白茶将在2014年快速流行豆油夏季

茄子酿香芋怎样做为你介绍茄子的9大功效

茄子酿香芋，这菜在外面吃过好屡次了，真心喜欢的。回家经过自己改良了一下，还不错，材料简单，操作很不会太复杂，希望大家也喜欢。随着小编一起去了解一下吧。

香芋酿茄子

材料：香芋 茄子 黑椒汁

做法：

1.将香芋切片、蒸熟、压成芋泥，备用。

2.可以的话将芋泥放在冰箱里，冷藏3个小时以上，这样炸或煎起来没那容易散开。

3.茄子全削皮，再切成夹子状。

4.再将豫备好的芋泥放进去，夹好。

5.然后放在平底锅里煎至熟透，捞起。

6.我这次用了两条茄子，所以我用两汤勺的黑椒汁开了一碗水。

7.煎好茄子，要是锅里有些黑色粉末状物体的话，就得重新洗干净。然后把黑椒汁倒入锅里烧开。烧开后把煎好的茄子放下去，轻轻翻几下，务求茄子能够均匀地沾粘到黑椒汁。最后打上一点生粉，让茨汁更浓。

8.外面是香味浓郁的黑椒汁，里面是淡淡的香芋香味，软绵绵，很好吃哦。

茄子9大功效

（1）具有清热止血，消肿止痛的功效

（2）用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对容易长痱子、生疮疖的人，尤其适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中 所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。

所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干， 研成细末，用酒调服治疗肠风下血；《滇南本草》主张用米汤调服，更加妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都不宜用酒。把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。

（3）医治冻疮取冬季地里的茄子秧（连根）两三棵用水煎，水开以后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。

（4）茄子有良好下降高血脂，高血压功效，具体方法如下：

选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效下降和自愈。

（5）保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这类物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。另外，茄子还有防治坏血病及增进伤口愈合的功效。

（6）防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对防治胃癌有一定效果。另外，茄子还有清退癌热的作用。

标签：茄子酿香芋怎么做

全身肌肉酸痛吃什么药

儿童咳嗽专用药怎样

上海中医妇科医院

血糖高吃什么水果好

窦性心律失常需要医治吗

什么减肥产品安全有效