[p]9月走亲访友 别做谣言“搬运工”[-p]

9月走亲访友 别做谣言“搬运工”

9月走亲访友 别做谣言 搬运工

秋意浓，天微凉。刚刚过去的中秋佳节，你我忙着走亲访友，而通过各种渠道散播的谣言也没闲着。点开 红包 会中毒， 木耳打药 不能吃，面条加 胶 没法吃 这些陈年老梗披上 科学求证 的外衣东山再起，想要对它们科学判断还真不容易。为此，科技走访了有关专家，逐一为您解答，以避免您一不小心成为流言的 搬运工 。

谣言：点开 红包 会中毒

真相：歹意软件不能通过传播

每逢佳节，许多群都会盛传一个 紧急通告 ，该通告称点击 红包 字样图片，就会中毒。

根据警方介绍，这类谣言在2016年就在中广泛流传，此类引诱分享多数是通过层出不穷的新话题，借助外部页，诱导或强迫用户分享，以形成爆炸性传播的效果。各地公安部门也针对此类信息多次辟谣，但仍然屡禁不止。

根据常识来判断就是谣言，而且是几年前的老梗。歹意软件不能通过的渠道进行传播，这与的安全机制有关。 安全专家李铁军告诉科技，一般来说，歹意软件通过邮件或转发址、可执行文件等进行传播，在安全机制上有对应之策。

李铁军介绍，当接收到陌生址时，系统会自动检测是不是为恶意址，这些址就会被接入的云鉴定，如果是歹意址就会被屏蔽。当收到可执行程序时会自动重命名，用户如果选择下载，文件就会因为被改名而无法打开，这意味着病毒无法运行。

如果是利用漏洞攻击的文档，常常是针对PC系统，针对的漏洞价值很高，黑色产业其实不掌握这种高端攻击技巧。普通民根本不值得被这种工具攻击。 李铁军说。

警方提示，遇到此类信息不要盲目传播，可通过官方信息确认加以辨识。此外，在日常生活中要注意保持良好的上习惯和安全意识，不下载或安装来路不明的文件或软件。

谣言： 木耳打药 不能吃

真相：打药 农药残留超标

走亲访友又走访了史家胡同附近的中介，难免会大快朵颐。然而，就是有些流言让您无法吃得放心。人们1听到蔬果打了农药，就会下意识地和 不能吃 挂上钩。而这些 舌尖上的谣言 ，由于公众关注度极高，极易在上形成病毒式传播、发酵。

这几天， 木耳打药 的视频在朋友圈里疯传，视频中的人在一片木耳地里打药。他宣称，需要打好几种药，比如农达（除草剂）、杀虫剂还有激素等等，一年最少打两次药，并表示自己不会食用自己种植的木耳。

木耳真如视频中所说的要打那么多农药吗？打过药的木耳还能不能吃？

木耳生长进程中，可能会遭受病虫害，需要病虫害的物理、生物、化学防治，如果选择化学防治，用化学农药就是必定的。 中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅说，普通种植的木耳允许使用农药，国家批准用于食用菌的农药有10种左右。

针对视频中出现的喷洒除草剂 农达，有人质疑，农达对木耳有很强的抑制作用，如果将其直接喷到木耳上，木耳也没法生长，有常识的种植者显然不会这么做。

据我所知，木耳种植者实际应用的农药约有20种。 朱毅说。不过，她也表示，农药残留和农药残留超标是两个概念，木耳最终的农药残留不超标，就没必要担心食品安全问题。

朱毅提醒种植者，木耳毕竟是食用菌，农药用多了用猛了，可能发生药害，适得其反会影响产量。针对消费者的焦虑，朱毅表示，相对于叶菜而言，木耳用药整体是相对克制的。

谣言：面条加 胶 没法吃

真相： 胶 状物实为 面筋

近来，一条 面条被水洗后还剩下少许不溶于水的物资 的视频走红络。消费者买了不同品牌的面条用水泡一段时间，结果每个品牌的面条都有胶状物质形成。该名消费者在视频中表示，现在好多面条都加了 胶 ，没法吃了。

一时间， 面条成了有毒食品 的说法甚嚣尘上。但是，很快 剧情 出现反转，相干专家辟谣说明，面条中为人误解的胶状物，实为面筋 小麦中的蛋白质，是面粉中的正常营养成分。

面条是面粉做的，面粉在水中浸泡后，当其中的淀粉和其他杂质全部被洗掉后，最后还会剩下面筋。 朱毅澄清说，面筋是小麦粉遇水后所特有的一种胶体混合蛋白质，由不溶于水的麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，这就是谣言中所谓的 胶 。

这些胶状物并不是人为故意添加，不会产生任何食品安全问题。相反，它们是富有营养的蛋白质。 朱毅笑言，如面包、馒头、面条、饺子皮等在水中浸泡清洗后，都会得到不溶的面筋。一般来说，挂面中的湿还将同期举行电技术及设备专题展、专利技术与产品展、国际科技合作项目及中国科技交流中心国际科技合作业务展示、第五届东莞杯国际工业设计大赛优秀作品展等四大展览。　　昨日下午面筋含量越高，应该是蛋白质含量更高的面粉做成的。朱毅提醒，麸质过敏人群要避免食用面筋，因为面筋就是麸质的俗称。

谣言：洋葱、柚子皮可除甲醛

真相：掩耳盗铃可能适得其反

近日，一篇《阿里P7员工得白血病身故，生前租了自如甲醛房》的文章占据各大头条，同时，也引发了一波巧除甲醛的 妙招 ，有人说用柚子皮、绿植，还有建议用活性炭、用醋的。那末，这些长时间流传的方法到底靠不靠谱？

洋葱、柚子皮可除甲醛，不少人在搬进新家前都曾试过这一土方法。据装修业内人士介绍，这些方法属于掩耳盗铃，是用更加浓烈的气味去遮盖甲醛的刺激性气味，让人误认为刺激性气味没有了，从而以为甲醛消失。

至于上流传植物如吊兰、虎尾兰、绿萝等可以快速吸收甲醛，同样是人们的一厢情愿，用植物除甲醛对降低甲醛含量没有特别效果！植物的呼吸作用很微弱，仅仅依托它来去除超标的甲醛，非常困难。

而用醋来除甲醛，原理犹如洋葱和柚子皮一样。有人曾专门做过实验，结果显示，醋本身对新居除甲醛效果近乎为零，一周封闭门窗用醋熏，反而导致甲醛囤积较多，出现了室内甲醛含量不降反升的情况。

那么，如何才能有效避免和去除甲醛？业内人士介绍，减少甲醛最有效的方法就是狠抓源头，装修中应尽量选用环保等级达到E0级的地板和板材，能用实木就尽可能少用人造板材。此外，开窗透风可以说是本钱最低且效果不错的方法，能降低甲醛在空气中的浓度，尤其是在高温高压阳光直射的天气。

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