只需要一个电饭煲不加水不加油轻轻一按香喷

只需要一个电饭煲, 不加水不加油, 轻轻一按, 香喷喷的鸡肉就好了

说到鸡的做法，我想朋友们肯定不会陌生，不管是红烧还是油炸，都是我们的心头好。

金庸笔下的洪七公因黄蓉做的一道叫花鸡而念念不忘，久而久之，演变成了一道江南名吃。

没有泥巴和荷叶包裹的叫花鸡是没有灵魂的，奈于时节不对，好的荷叶难寻，那哈妹就教大家一道在家也能简单完成的“江南名吃”

电饭煲焖鸡

配料：

鸡肉一只、洋葱少许、葱白五根、生抽一大勺、蚝油一小勺、芝麻油少许、鸡汁少许、料酒一茶匙、盐适量、糖少许、蒜头一个、姜末适量、胡萝卜几片、排骨酱少许

烹饪步骤：

1.准备好一只鸡，鸡爪和鸡肉分开，用少许盐擦一下下鸡全身

2.备好所需用料，胡萝卜也准备几片

3.蒜末和姜末倒入酱料中搅拌均匀

4.带一次性手套把酱料抹在鸡身上，肚子里，尽量多抹抹，按摩那样的来回抹，剩下的酱料倒一些鸡肚子里，腌制十几二十分钟这样

5.电饭煲锅底铺上胡萝卜片，以免沾锅，把鸡放进去放上葱白，洋葱，按煮饭键煮十五到二十分钟这样，看鸡的老嫩定时间

6.二十分钟过后，香喷喷的鸡就做好了

7.滑滑嫩嫩的鸡皮，咬上一口香甜甜的，味道很不错的，锅里的酱料淋上一些，或用来沾鸡肉吃

菜谱小贴士： 如果大人吃可以选老一点的土鸡，小孩选童子鸡

本文相关词条概念解析：

电饭煲

电以致无处下筷。饭煲，又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。最初的电饭煲设计相当简单，通过一个按键进行操作，锅胆则是采用铝材质。此后这种机械式电饭煲的外观设计也有了很大改变，原本一白落地的电饭煲机身上开始增加了印花及卡通图案。继机械电饭煲之后，电脑电饭煲也随之上市，它们不再仅仅只能煮饭，还提供了，定时、煮饭、保温以及菜单选择等多种功能，实现一锅多用。内胆加涂了不沾材质，保证煮饭时更不易糊饭、沾锅。电饭煲在锅盖的设计上也有了不少改变，更有效的保存食物中的水份及营养，不仅美味，而且营养更加丰富。