南川两条腿走路本地虾不愁销容易
南川:“两条腿”走路本地虾不愁销
“本地产淡水虾新鲜、无污染,鲜活虾售价58元∕斤,在这里吃68元∕斤,现买现煮。”近期,随着天气越来越寒冷,南川区木凉乡汉场坝村虾场推出了打折促销活动,吸引不少食客前来品尝和购买。虽然虾场的虾比外地虾价格高,但仍然不愁销。
该市场当时极为混乱 “这里的虾是淡水养殖,虽然价格贵点,但味道鲜美,而且是自己看着从虾塘捞起来的鲜活虾,吃起来踏实、放心。”主城来的罗江告诉笔者,他在这里品尝后买了2斤活虾准备带回主城。像罗江一样,前来虾场吃虾和买虾的顾客还真不少。
据介绍,该虾场由返乡农民工王传淑夫妇创办,于2010年从海南、浙江引进罗氏沼虾养殖,占地208亩,现有20多个虾塘,年产鲜虾1万斤左右。“罗氏沼虾属于热带虾,它的生存温度要求在15℃以上,低于15℃就不容易成活,所以趁这几天还不是很冷,尽快把虾卖完。”王传淑说。目前,虾场还有不到1000斤活虾,预计本月底能卖完。
前两年,虾场的虾全部鲜销,价格在元/斤不等。“遇到市场行情不好时,经常担心卖不出去。”王传淑说,因此她和老公商量索性自己开农家乐,“两条腿”走路,延长虾的产业链。
“自从农家乐开起后,不但解决了虾的销路问题,而且虾的身价倍增,价格一度升到78元/斤、88元/斤,客人也留下来了。”王传淑说,尤其是虾收获的月,她的农家乐顾客盈门,平均每天10桌以上客人,消费虾50斤左右,客人大多是冲着鲜虾而来。
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