除夕年夜菜金丝虾球吧
来源：扬中家居装修网
发布时间：2021-12-12
2014除夕年夜菜，金丝虾球，这道菜造型非常的好看，裹了一层金丝外衣的丸子，外焦里嫩，味道很好，而且口感很有层次感。最外边一层细细的金丝，口感有点像家乡的一道小吃馓子。中间一层虾泥，味道就不用说了。最中间是香蕉粒，经过高温的香蕉粒，有一种特殊的香味。
2014除夕年夜菜原料：
也很好吃。 ：小加 鲜虾、香蕉、馄饨皮、盐、料酒、胡椒粉、油。
2014除夕年夜菜做法：
1、原料备用。
2、鲜虾挑去虾线，以盐抓洗，入冰箱冷冻一小时。
3、冷冻好的虾，轻轻的从虾尾开始挤，推出虾仁。
4、推好的虾仁备用。
5、用刀把虾仁剁成均匀的虾泥。
6、加入适量的盐和料酒，搅拌上劲。
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