日常保健吃姜

摘要：日常保健吃姜，一定要在早饭时吃，所谓“早吃姜，补药汤”。醋泡姜是收敛的，于是原本辛散的姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。 俗话说， 冷在三九，热在中伏 ，意思是一年中最热的日子属 三伏 ， 三伏 中又以 中伏 最热。

2017年的 中伏 已经来了。中伏最突出的特点是 热 ，而且是 湿热 ， 桑拿 天气让人难以喘息，仿佛置身于一个大蒸笼。

加上夏季阳气上升，很多人会出现盛，从而导致一系列上火症状。

一、中伏需补阳

早晨三片姜

《黄帝内经●素问》里说： 阳者卫外而为固也 。意思是指人体有抵御外邪的能力，这种能力就是阳气。

万病皆损于阳气，要想健康长寿，先要把的阳气补足。方法很简单，就是每天早上吃三片醋泡生姜。

中伏 是人体阳气最旺盛的时候，此时补充阳气是最佳时节。人体也要与自然界阳气相应，顺其升发之性 动而向外 。

二、醋泡姜，补药汤

补肝升阳、不上火

日常保健吃姜，一定要在早饭时吃，所谓 早吃姜，补药汤 。醋泡姜是收敛的，于是原本辛散的姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了。

醋泡姜是酸的，酸味走肝经，这时姜的升发功能容易入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。

吃一点醋泡姜片，既升阳气，又疏发肝气。而且还不会把阳气过多地耗散在上，一点不浪费。

姜最擅宣发阳明经的阳气

早晨点正是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。

姜性辛温，能加快血液流动、提神

要是你早晨起来脑子不清醒，昏昏沉沉的，一两片姜马上就能让你神清气爽。

三、姜入凉菜

防病、、护肠胃

姜能通神明，去秽恶，帮不撤。 南宋朱熹说的是 姜 就是生姜。

孔子一年四季不离姜，曰 不撤姜食，不多食 。大家往往记住了孔子不撤姜食。

生姜是一种非常有效的抗氧化剂，可以抑制体内过氧化脂质的产生，起到延缓细胞衰老的作用，抑菌护肠胃的效果也很好。

除了醋泡生姜，在拌凉菜时加点姜末或姜丝。不仅驱除人体内的寒气，并且还有一定的抑菌作用，有助预防食源性疾病。

四、夏季必备醋泡姜

不用开

食材：醋一瓶、子姜若干、盐、白糖、还要准备一个大罐子

具体步骤

1、洗姜、切薄片

子姜买回来后洗净、晾干；大罐子提前洗干净、用开水烫过、晾干；再将子姜切成薄片。

2、烫姜防变质

烧一锅开水，将切好的子姜放进去快速捞出，过一下水。这一步是防止子姜在腌制的过程中变质。

、加糖、盐拌姜

捞出的子姜晾干，然后加适量盐拌匀，再加糖拌匀，糖的分量要比盐多4倍，这样腌出的姜香味会更浓郁。

4、醋泡姜

最后放入罐子里，倒入醋，醋覆盖2/ 的姜就可以了，因为姜在腌制几天后会出一些水，最终会覆盖住全部的姜。

朝 含三片姜，不用开药方，尤其适合中老年朋友，夏季奇效，给身边的朋友们看看哦！

具有促进血液循环、改善血液流变性、促进新陈代谢、改善神经系统功能 、提高机体免疫能力、改善微循环，提高机体免疫能力，调节神经和内分泌功能，具有防病和抗衰老作用。