管理儿童过节美食小猪牛奶流沙包

过节时小朋友都比较兴奋，尤其晚上不想睡觉，还在折腾大人时，不防给小朋友做些可爱-----小猪牛奶流沙包，其中加入牛奶，有镇静的作用，让宝宝晚上睡觉安稳，促进大脑发育，流沙包是用蛋黄做沙，满满金沙，收获喽增长22.2%；旅客周转量比上年增长7.9%。

【儿童过节美食小猪流沙包】

主料：面粉125克 、牛奶半小袋、酵母2克 、咸蛋黄2个、玫瑰香精几滴、黑芝麻几颗、

辅料：玉米淀粉8克、 黄油20克 、白糖 0克、牛奶10克、奶粉5克 、炼乳8克、吉士粉10克、

步骤：

1.取一盆放入面粉

2.取适量温牛奶里加入酵母搅匀

.把牛奶加入面粉中

4.和成光滑面团

儿童过节美食小猪牛奶流沙包

5.取下适量小面团加入玫瑰香精揉成红色面团

6.红、白2个面团放入盆里盖上湿布放入烤箱低温发酵

7.这是发酵了40分钟的样子

8.取出白色面团压扁排气

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9.分成6个面团，松弛15分钟

10.提前一天准备流沙馅：咸蛋黄上笼蒸5至8分

11.蒸熟后取出剁碎

12.将黄油切成片，放室温下待其自然软化，加入砂糖和牛奶搅拌均匀

儿童过节美食小猪牛奶流沙包

1 .将玉米淀粉、奶粉、吉士粉、炼乳倒入盆中搅拌均匀

14.再加入咸蛋黄

15.搅拌均匀即成流沙馅，然后用保鲜膜覆盖，送入冰箱冷冻6小时以上，最好能在它是冻非冻的时候把它分成6份，撮圆继续冷冻定型

16.红色面团压扁排气擀大，用裱花嘴扣出小圆片

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17.取小面团擀开，将馅包入面团中，一定要包好了，不然蒸的时候会漏馅哦

18.把扣出来的小圆片一切四，用2瓣做耳朵，用完整的一片挤扁后用牙签搓2个孔做鼻子，用黑芝麻或者黑色的小面团做眼睛

19.做好的放入垫上油纸的蒸笼里，锅里加入温水，蒸笼放在锅上二次发酵20分钟。大火蒸15分钟焖5分钟即可出笼

儿童过节美食小猪牛奶流沙包

小贴士

1、做好的流沙馅很稀，不能马上用来包大理市委书记带头扫厕所：持铁钳夹卫生纸(图)，必须送入冰箱冷冻6小时以上！

2、包子的皮不要太薄，包馅时记得一定要包好了，不然蒸的时候会漏馅哦！

牛奶的食用效果

1.镇静安神

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意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。

5.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。

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