这款鸡蛋羹源泉

来源：扬中家居装修网发布时间：2021-03-05

这款鸡蛋羹，融入了鸡汤，同时也因放入干海鲜，所以做出来的鸡蛋羹异常鲜美，味道好，营养全，大人小孩都爱吃。

鸡汤海鲜鸡蛋羹

材料：鸡蛋一只，鸡汤适量，虾米5只，小干扇贝柱10个。

鸡汤海鲜鸡蛋羹的做法1．鸡蛋打散，搅打均匀。

2．虾米和扇贝温水泡二十分钟。

3．将虾米和扇贝切成小粒状，倒入保鲜盒中备用。

4．分次在鸡蛋液中加入鸡汤，充分搅打均匀，鸡汤的量差不多是鸡蛋液的1.倍多。

公开向《特殊身份》剧组叫板5．隔着滤将4过滤到3中（想做出果冻般的鸡蛋羹，这一步必不可少）。

6．大火上锅蒸大约十几分钟。

如果将鸡蛋改成水的话也可以，但是最好用凉开水，做出来的效果才会更好，更完美。

鸡蛋的药用价值

鸡蛋的药用价值：1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2．胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。

小提示

鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。

鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。