泡椒牛蛙绝对是一道很能诱人食欲的开胃美牛

泡椒牛蛙绝对是一道很能诱人食欲的开胃美食，此菜香辣鲜美，肉质细嫩，色泽红亮，大家一定要做来尝一尝。泡椒牛蛙的做法可以有很多种，为了满足不同口味的朋友们，下面我就把这道菜的多种不同做法详细介绍如下，供朋友们作为参考。希望大家都能找到适合自己胃口的做法。

泡椒牛蛙的做法一：

原料：牛蛙、泡红辣椒、大葱、色拉油、木耳、青椒、料酒、精盐、鸡精、姜、胡椒粉、郫县豆瓣酱、淀粉各适量。

准备工作：

1、牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净，斩成块，用盐、胡椒粉、淀粉、料酒上浆腌5分钟，然后下油锅稍炸一下，捞起备用。

2、泡红辣椒去蒂去籽切成节，大葱洗净切成节，泡姜切成姜米，木耳撕成小片，青椒切块。

做法步骤：

累计完成地区生产总值386.3亿元 炒锅内下少许油烧热，下泡姜米、郫县豆瓣酱、泡红椒炒出香味，下牛蛙，烹入料酒、精盐、放鸡精、最后加入大葱节、木耳、青椒翻炒勾芡锅装盘即可。

泡椒牛蛙的做法二：

原料：牛蛙500克，大葱150克，色拉油200克，料酒10克，泡姜10克，精盐1克，大葱150克，味精2克，泡红辣椒150克，胡椒粉1克，干豆粉20克。

准备工作：

1、牛蛙宰杀去头去皮去内脏洗净，斩成块，用盐、胡椒粉、干豆粉、料酒上浆码味。

2、泡红辣椒去蒂去籽切成节，大葱洗净切成节，泡姜切成姜米。

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