才最美味牛

2张图片

“简单的家常菜，才最美味，酸甜微辣的鱼香肉丝家常的做法，不是正宗的，但是味道还不错”

食材明细

主料 里脊肉 150g 胡萝卜 50g 木耳 50g

辅料 郫县豆瓣酱 1匙 白糖 1勺 醋 3勺 生抽 2勺 料酒 1勺 蒜 2g 葱 2g 姜 2g

鱼香口味炒工艺半小时耗时普通难度

鱼香肉丝饭的做法步骤

1

鱼香肉丝饭，我就先去煮饭

2

鱼香肉丝食材

3

辅料图，白糖，盐，生抽，醋，料酒，葱姜蒜

4

肉切成丝

5

胡萝卜，木耳切丝，肉丝加点生抽，料酒，少许生粉腌制，葱姜蒜备好

6

锅里到适量油烧热

7

烧至五成热油时倒入肉丝，迅速炒散 ，炒至肉丝发白盛出

8

锅里留少许底油放一勺郫县豆瓣酱

9

小火炒香，炒出红油

铁路货运价格改革方案的合理目标为铁路-公路货运价格比为30%至40% 10

放入葱姜蒜大火翻炒均匀

11

放入肉丝翻炒均匀

12

放入木耳翻炒均匀

13

放入胡萝卜丝炒匀

14

把白糖、酱油、醋、精盐、鸡精、水、调成鱼香汁倒进锅里

15

将碗汁倒入锅中，大火烧开后翻炒匀均。然后关火淋少许香油即可装盘。

16

把炒好的鱼香肉丝浇在米饭上鱼香肉丝饭就做好了

17

成品，小熊鱼香肉丝饭可爱不

小窍门

郫县豆瓣酱，喜欢辣的可以多放一点，我家不喜欢太辣的，所以放的比较少