泡椒炒田鸡是一道非常美味的菜了
泡椒炒田鸡是一道非常美味的菜，此菜肉质鲜嫩，香辣开胃，朋友们不妨做来尝一尝。泡椒炒田鸡的做法并不难，下面我给大家推荐三种不同的做法，供朋友们作为参考。希望大家都能轻松做出适合自己胃口的泡椒炒田鸡。
泡椒炒田鸡的做法一：
原料：田鸡，泡姜，泡椒，蒜，料酒，蚝油，李锦记特级头抽，芝麻油，老抽，糖，油，盐，淀粉各适量。
准备：
1、田鸡宰杀后切块，冲洗干净后用糖，盐，淀粉和料酒抓匀腌制10分钟。
2、蒜拍碎，泡姜切片；头抽，老抽和蚝油倒到碗里拌匀备用。
今年上半年 做法步骤：
1、锅里放油，烧至四成热左右，把腌制好的田鸡倒进锅里，中火滑熟，盛起。
2、锅洗干净，重新放油烧至6成热，把蒜米放进去小火爆香，转大火把泡椒和泡姜放进去炒香。
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