安溪茶叶机械需不断增加自动化

安溪茶叶机械需不断增加自动化

中国茶资讯： 安溪茶机的改进创新，提高了制茶效率，推动了茶产业的壮大。但是，安溪人明白一个道理：有茶产业，才有茶机行业。不能贪图一时的小利，过分依赖茶机的性能，盲目追求产量，而忽视了茶叶的质量，那将损害到整个涉茶产业。安溪茶机企业经营者也恪守共同的，他们在制造茶机时，总是以茶品质为首要参照标准，然后再根据制茶工艺的时代特点，结合当下最适宜的工业技术进行集成创新。制茶师傅回忆安溪茶叶机械变迁

安溪举源茶叶专业合作社，现有成员158户，茶园面积为5900亩，去年营业额达3000万元。

成立五年来，合作社的制茶机器至少更新了三次，茶叶初加工基本实现全自动生产。合作社负责人刘金龙说。

刘金龙，土生土长的安溪人，10多岁就开始与茶打交道，至今已有35年的制茶经验，并亲历了安溪茶叶机械的发展全程。上世纪70年代，安溪本地产的茶机只有摇青机、炒青机、揉捻机等少数几种，大部分制茶环节是手工完成。刘金龙说，直至上世纪90年代初，台湾同胞带来宝岛出产的茶机，安溪制茶才迎来真正的机械化时代。 安溪茶叶机械需不断增加自动化

台湾茶叶机械做工精细，其外观、制造材料、自动化程度等优势明显，还借鉴了安溪茶叶机械的相关技术，很快赢得当地市场。台湾茶机的引进，提高了制茶效率。就拿工作量最大的包揉机来讲，台湾包揉机确实好用，一台抵得上5个制茶工人。

近年来，智能数控系统广泛应用于安溪茶叶机械领域，让茶农用上了本地产的自动化制茶机械，大型茶企配上全自动流水生产线，大大释放了生产力。

现在，乌龙茶的制茶设备，当然首推安溪茶机，其技术含量比较高，最能满足茶农对成品毛茶质量的要求。刘金龙说，20多年前，一个家庭每季可制作毛茶50100公斤，如今是公斤。

后来居上 源于研发创新

安溪茶机能后来居上，主要归功于技术的研发与创新。佳友茶机股份公司总经理陈加友说。

该公司年营业额达2000万元，是安溪茶机行业的龙头企业。去年11月，公司在海峡股权交易中心上市;今年2月，又获得省科技厅颁发的福建省茶叶加工机械企业工程技术研究中心资质。

起初，制茶的多是家庭小作坊，产量不高，往往是好几户合买一台茶机。那时，制茶机械以单一机种为主，比如烘干机、揉捻机、杀青机等，这些机种应用范围比较大，通用性也高，市场销路相对好一些。陈加友说，现在，则是以全自动生产线为主，以单一机种为辅。

随着安溪茶产业提升年的实施和农业部农机购置补贴政策的出台，安溪茶叶机械企业纷纷拿出资金，搞技术研发。

我们公司每年拿出营业额的7%10%，投入技术研发与创新。陈加友介绍，2010年，公司创立了茶机械研发中心，现有29名研究人员，其中包括10名外聘的教授级专家。该中心还与福建农林大学、中国农科院茶科所等科研院校合作，在乌龙茶自动生产系统、全自动捡梗等方面进行产学研交流。

佳友茶机现有智能数控和模块化设计、揉捻机组和自动化茶叶加工生产线等多项核心技术;同时，该公司还承担着国家十二五科技支撑计划茶叶关键加工技术升级项目智能化节能茶叶采摘与加工国家技术装备研制。

迎难而上 初探海外市场

凭借优异的技术和品质，安溪茶叶机械走向全国市场。

上月，有个湖北客户定制了一套红茶全自动生产线，价值数百万元。全自动生产线适用于大中型茶企，最便宜的一套20多万元，最贵的一套约1000万元。陈加友说，公司不仅掌握乌龙茶全自动生产线技术，还自主开发出白茶和红茶的全自动生产线，销路不用愁，湖南、广东等省外茶企都是主动找上门。

想打开海外市场，则没那么容易

业内人士分析说，出口茶机需要办理多道手续，企业一般通过外贸渠道将产品出售海外，中间环节增加了不少成本，利润不高;国外的电压多为110伏，与国内220伏不一致，生产海外定制的茶机，得重新采购配件、材料和检测设备，耗时约15天，而标准化生产国内茶叶机械，只要1天;此外，国内茶叶机械企业自身的硬件设备、管理规范、产品稳定性等问题，也影响了海外市场的扩大。

好在一些安溪茶叶机械企业已展开探索。长盛机械茶叶有限公司，是安溪最早的茶机企业之一，主要出产烘焙机、包装机和储藏冰箱，产品销往全国各地。我们还出口菲律宾、马来西亚、新加坡、日本、德国等。尽管去年出口额不到200万元，仅占公司营业额的一成，但好歹迈出了走向世界的第一步。公司总经理陈清波说。

前年，佳友公司产品开始销往肯尼亚、斯里兰卡、越南等国。数量虽不多，但作为一种试探性销售，可起到宣传推广的效应。陈加友说。