专注于营养早餐制作吗

来源：扬中家居装修网发布时间：2022-03-04

第三方去抽检几家 1张图片

“谁的早餐是由谁的蛋糕出品，专注于营养早餐制作。如果爱生活的你瞬间不知道要吃什么早餐的时候来看看谁的早餐吧~”

食材明细

主料龙利鱼肉 1片黄油 35克面粉 30g 土豆 2个香葱 1把

辅料新鲜柠檬适量蒜瓣 2个橄榄油适量盐适量现磨黑胡椒适量

咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时简单难度

香煎龙利鱼的做法步骤

在鱼两面均匀地撒上盐和黑胡椒，再均匀地抹上一层面粉，

将土豆去皮后切成小方块，

开水中倒入一大勺盐，下土豆块煮10分钟，至土豆熟，

平底锅烧热后倒入橄榄油，土豆块煎至金黄色，

香葱切碎，蒜头切片，

撒上适量盐和黑胡椒，下蒜片和葱花，出香味后即可出锅，

倒入橄榄油，将鱼中火煎5分钟后翻面，再煎2分钟，

转小火，将黄油融化拿一个勺子把黄油不停地舀起来浇在鱼身上，

将鱼排起锅盛盘，放入黄油并把柠檬汁挤到锅里，溶化后放入香葱末拌匀，

最后把酱汁浇在鱼块上。

小窍门

1、鱼身上拍上面粉，可以让鱼皮煎得金黄，并防止鱼肉散开

2、煎鱼时只需要翻一次面，要等鱼的第一面完全定型后，再翻面煎鱼肉的另一面

3、蒜片和香葱容易炒糊，后来下锅才可以保留它们的香味