很多人都感觉很难哈
2张图片
“切豆腐丝，很多人都感觉很难，如果你尝试着切一次，就会发现比想象的要容易的多。”
食材明细
主料 内酯豆腐 1盒 鸡清汤 1碗
辅料 发菜 15克
配料 盐 适量 胡椒粉 适量
咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时高级难度
发菜银丝羹的做法步骤
1
豆腐一片为二，这样更容易切丝。
2
顶刀切成片。
3
切到边后，让其缓慢的向一般倒下。
4
然后从一边快速跳刀切丝。
5
把切好的豆腐丝滑入水中。
6
细细的豆腐丝就呈现出来了。
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发菜放入水中涨发。
8
把豆腐丝轻轻倒入细兜沥水。
9
豆腐丝和发菜一起放入烧开的鸡清汤中轻轻搅拌。
10
加盐和胡椒粉调味，用水淀粉勾芡。
11
烧好的豆腐丝羹。
12
入口丝滑，鲜美可口。
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