今天早起半小时做了这份早餐物业

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“很久没做过意面了，

今天早起半小时做了这份早餐，

孩子吃完喝完很从容的去上学了，

孩子爸说这不就是臊子面嘛，

嘿嘿，可不是嘛！”

食材明细

主料 意面 300g 肉末（肥瘦相间） 200g 番茄 2个 洋葱 半个 番茄酱 适量

辅料 黄油 适量 橄榄油 适量 生粉 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 盐 适量

咸鲜口味煮工艺半小时耗时简单难度

茄汁肉酱意面的做法步骤

1

华丽周边的服装市场迅速兴起 番茄和洋葱去皮切成粒，肉沫用少许生粉、生抽、胡椒粉、盐等调味腌制10分钟。番茄皮不要丢哦，后面会用到的。

2

锅里适量黄油，倒入洋葱粒煸炒出香味。

3

倒入肉沫继续翻炒，炒至7成熟即可。

4

炒好的洋葱肉沫盛起来，有闲情的话，把番茄皮顺着一个方向卷起来，卷成一朵小花，待会儿可以用来摆盘。

5

炒肉沫的底油，用来炒番茄。

6

番茄炒出汁来，倒入炒好的洋葱肉沫，加适量番茄酱一起翻炒，如果味道淡了，可以加少许盐，炒至酱汁浓稠关火。

7

架锅烧水，水沸腾后放入意面，大火煮10分钟。我用的深锅，避免意面挤作一团。（煮面和炒肉酱可以同时进行，这样省时间哈）

8

意面煮好后捞出，倒入少许橄榄油拌匀，再将炒好的肉酱浇上去。

9

装盘后将番茄皮卷成的小花放在盘子边上，另外准备了百香果汁和黄瓜沙拉，早餐就这么搞定啦！