与花菜一起炒很好吃又下饭呢
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“近年关的时候一般都会备些腊肉，与花菜一起炒很好吃又下饭。”
食材明细
主料 菜花 1朵 广式腊肉 1块 青椒 半只 红椒 半只 洋葱 40克
辅料 料酒 1茶匙 盐 适量 油 适量
咸鲜口味炒工艺三刻钟耗时普通难度
腊肉炒菜花的做法步骤
1
备好材料
2
腊肉是蒸过的
3
菜花切小朵用淡盐水浸泡10分钟捞出沥干
4
腊肉切片
5
青红椒、洋葱分别切菱形小块
6
热油锅，放入花菜煸炒至微焦黄出锅待用
7
放入腊肉炒至透明，加少许料酒
8
加入洋葱炒出香味后倒入菜花翻炒几下
9
加入彩椒炒匀，再加盐调味就可以出锅
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