醉泥螺大家吃过吗吗

来源：扬中家居装修网发布时间：2022-03-04

醉泥螺大家吃过吗？知道它是怎么腌制的吗？醉泥螺是一种酒香浓郁的特色菜品，平时人们自己在家中也能制作，做法也不复杂，而且需要的时间也不长，下面就把醉螺的腌制方法写出来，同时也会告诉大家醉泥螺需要腌制多久。

醉泥螺腌制多久醉泥螺腌制方法1、醉泥螺腌制多久

平时醉泥螺在腌制，从腌制到可以食用大约需要一个星期的时候，而且在选择泥螺时一定要注意它们的新鲜度，要购买活的泥螺，死的泥螺是不能吃的，会有大量寄生虫，容易让人体感染疾病。

2、腌制醉泥螺的材料

作为节点。这些节点通过碳纤维管连接平时腌制醉泥螺时需要准备新鲜的泥螺一千克，生姜适量，黄酒四百克，盐十五克，十三香和辣椒以及花椒都要适量准备一些，再准备一个干净的可以密封的玻璃瓶子。

3、醉泥螺的腌制步骤

把准备好的新鲜的泥螺用清水冲洗几次，然后再用盐水清洗，洗好以后控掉水分，再把它用盐腌制半小时，把腌出的水分去掉，再放入到干净的瓶子中加入黄酒和姜片以及十三香和辣椒与花椒，摇匀，再把瓶子密封起来，一个星期以后自制的醉泥螺就能做好，可以随时取出食用。