桃花岛上必吃的一道浪漫名菜覆盖

桃花岛上必吃的一道浪漫名菜

金庸是武侠小说的集大成者。金庸武侠小说以其独特的魅力征服了无数读者，其改编成影视剧次数之多，影响之广泛，皆令人叹为观止。金庸小说不仅好看，而且耐读，它有着深广博大的历史、文化和哲学内涵。就连书中所描写的美食，都为读者所津津乐道。

然而，美食的诱惑力实在是太强大了，您看看，二十四桥明月夜、玉笛谁家听落梅、叫化鸡、好逑汤、岁寒三友等等，光是听这些美食的名字，就足以令人口水欲滴了，更何况是出自顶级烹饪师黄蓉之手呢！就这样，在黄蓉的连番美食计之下，洪七公一股脑地将武林绝学降龙十八掌传授给了愣小子郭靖。黄蓉献给洪七公的众多美食中，以玉笛谁家听落梅最为人津津乐道。这首菜不仅名字起得别致，而且所用材料也相当奇特。书中描写道：洪七公闭了眼辨别滋味，道：嗯，一条是羊羔坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条还有一条是獐腿肉加兔肉揉在一起。

但是这些美食莫不是作法复杂，就是食材难找，当然在桃花岛当地是有同名美食的，但至于味道如何、正不正宗，大家就不必细究了，无非是食材的各种替换，有挂羊头卖狗肉之嫌。

不过当今在桃花岛，有道名菜却是点击率颇高，此菜名为海枯石烂，够浪漫吧。岛上众家餐饮店均有出品，不过据说以桃花宾馆出品的为最佳。此菜似乎并非出自金大师作品中，可能就是岛上哪个聪明的厨子想出来的吧，这不重要了。

海枯石烂

主料：干海带25克、土豆250克、火腿肉60克（图中我用的干海带是50克，土豆很大个约有500克，结果烧了两大盘，所以一盘的量减半）

调料：美味鲜酱油2汤勺、生抽1汤勺、盐半茶勺、醋1茶勺

干海带泡发前后对比，图中仅是50克的量，泡发后体积惊人。

海枯石烂的做法

1～3、干海带洗净泡发，切成段状；

4～5、豆洗净去皮，切成块状，沥干水，锅中放油，将土豆粒慢慢煎，稍后翻面再煎，这样做土豆烧熟后更美味；

6～8、豆加水，没过土豆，煎过的土豆相对更易熟，水快干时看看土豆有没有软透，用筷子夹一下试试即可，可夹断或穿透就熟了；

百度快照的倒退时间如果超过一个月以上就证明你的站已经面临一个很严重的问题了 9～10、加入海带及火腿肉翻炒数下；

11～12、将调料一并加入，翻炒后再调小火稍焖一会儿以使其入味（不过需注意锅中水量），起锅即可。

小贴士

◎海带最好是干海带，虽然颜色不那么鲜艳，但是干海带泡发后味道更佳。

◎调料中的酱油，最好是多种调配，美味鲜的鲜，生抽的咸，如你喜欢浓酱重色，可加一点点老抽，不过不可多，因有美味鲜，就不用再加味精了。

◎土豆也可以先蒸熟，再烧，这样更简单，但是味道没有煎过的好，土豆越软越好吃。

◎上这道菜的同时，一定要有说头，即讲出来龙去脉，这菜才更有意义。

小提示

土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑

牛肉和土豆能一起吃:土豆是含淀粉较多的根茎类食物，可供给人较多的热量，而蛋白质、无机盐和维生素的含量则相对较低。若牛肉与其搭配食用，可利用牛肉富含蛋白质的优势，弥补：E豆的不足，而土豆则提供了足够的热能，两者合理搭配，大

关键词:土豆土豆食谱

土豆的吃法

土豆又叫马铃薯或洋芋。是一种是茄科茄属植物。我们是世界上最大的生产国。，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。