之所以要写这个菜谱是因为我自己非常喜欢这哈

2张图片

“有关饼干的菜谱多的数不胜数，之所以要写这个菜谱是因为我自己非常喜欢这款饼干。它简单快手，芝香浓郁，酥脆化渣。即使毫无烘焙经验的朋友也能轻松上手。”

食材明细

主料 低筋面粉 100g 切达奶酪 50g 黄油 50g

辅料 盐 1至2g 蛋液 一勺 糖 30g 蛋黄 个 马苏里拉奶酪碎 适量

甜香口味烤工艺半小时耗时简单难度

快手浓香奶酪饼干的做法步骤

1

准备好所有材料

2

切达奶酪片用刀切碎

3

盐和糖入盆中拌匀

4

黄油入微波炉融化加入盆中拌匀

5

加入蛋黄液搅拌均匀

6

加入奶酪碎拌匀

7

筛入面粉

8

揉成光滑的面团用保鲜膜包好入冰箱醒制分钟左右

五星级759家平均房价643.78元同比下降4.84%、平均出租率58.39%同比上升0.09%、每间可供房收入375.90元同比下降4.76%; 9

烤箱提前预热160度，取出醒好的面团揉成条

10

切成大小均匀的剂子，取出一个剂子揉圆

11

用手指在中间按个坑，使其呈现自然的裂纹

12

可做出19个饼干。摆入不沾烤盘中，刷上蛋黄液

13

撒上马苏里拉奶酪碎

14

入烤箱烤制分钟左右即成,晾凉食用口感更好

小窍门

这款饼干微咸，如果喜欢咸口可以把盐加到2克左右。如果喜欢更甜一些，可以加糖到克左右。

温度和时间可根据自己烤箱火力掌握。