碾子山区食药监局开展食安龙江百日行动养老吗

原标题： 6次孕检未查出胎儿畸形医院被判赔2万元 碾子山区食药监局开展“食安龙江百日行动”养老机构食堂专项检查

为加大食品安全监管力度，集中解决食品安全突出问题，保障食品安全，按照市局开展“食安龙江百日行动”重点检查集体用餐单位的工作部署，近日，碾子山区食药监局联合民政局对全区10家养老机构进行了联合检查。

为保障养老机构老年人饮食安全和身体健康，本次专项检查重点检查了养老机构食堂食品经营许可持证、从事餐饮服务工作人员上岗培训和健康证、食品原料进货及索证索票制度、食品安全管理制度、食堂环境卫生和加工制作设施设备、食品操作规范、餐饮具消毒、保洁、食品留样、加工制作、食品储存、食品购进查验记录、有无违法使用超期食品、“三防”设施等相关管理制度落实情况等。检查中发现，辖区内的养老机构整体卫生情况较好，台账记录情况以及留样情况均有改进。但仍有个别养老机构存在消毒记录不健全、食品留样不规范、食品采购台账建立不规范等问题。对存在的问题，执法人员当场告知养老机构负责人，并下达了责令整改通知。执法人员要求各养老院要坚持“安全第一，预防为主”的方针，确保“舌尖上的安全”，坚决消除麻痹思想，克服侥幸心理，增强工作心，层层落实食品安全制，把好食品安全卫生关。执法人员在检查现场向食堂从业人员和医务室工作人员讲解食药安全知识，帮助养老机构为老人们提供更为安全、健康和舒心的生活环境。向老年人讲解保健品知识以及购买保健品的注意事项。

通过此次检查，进一步规范了全区养老机构食堂的经营行为，强化了养老机构食堂负责人和从业人员的食品安全意识，为老年人提供健康安全的就餐环境。下一步

，我局将进一步加强监管，加大与民政等主管部门的协作联查力度，及时排查各种食品安全隐患，全面保障碾子山区养老机构的食品安全。

碾子山区食药监局在检查各养老机构食品安全的同时，对中兴街小吃一条街进行了集中检查。相比于“高堂之上”的美食，街边摊位上的小吃、小店铺里特色美食更接地气，市民、游客更喜欢光顾。这些小餐饮、小摊贩、小作坊美食在充盈刺激食客味蕾的同时，也让理性的顾客对这些卖相诱人的小吃产生卫生是否过关、食材是否安全、孩子吃了会不会生病等食品安全卫生的担忧。为保障百姓食品安全，消除大众顾虑，碾子山区食药监局对小吃一条街的经营业户进行了突击检查。对于检查中业户存在的未按规定建立食品进货查验制度、未将食品分类存放、未能当场提供进货票据、从业人员无健康证、超范围使用食品添加剂等行为，执法人员依法采取了责令整改、查扣物品及场所查封等手段，将不符合食品安全的食品杜绝在了餐桌前。

碾子山区食药监局提醒消费者在食品消费过程中注意选择购买感官正常的食品或食品原料，特别要观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包涨袋等现象。购买保健食品要认准保健食品标志和批准文号。购买食品和外出就餐应选择证照齐备的食品经营单位并索要正规发票或收据，建议选择食品安全量化等级高的餐饮店就餐。一旦食用出现不适，请尽快就医，保留病历卡、化验报告等相关资料，并与食品经营业户联系，同时向食品药品监局报告。如发现食品生产经营业户存在食品安全问题，可直接向食药监局举报，以便及时调查处理。