桑白皮粥吧

桑白皮粥

原料：粳米100克，鲜桑白皮1块（若为干品，用量则减半），冰糖1块，清水适量。

桑白皮粥的做法

1．将鲜桑白皮洗净，用刀刮去表面的黄色外皮，放在沙锅中，加入1碗清水，以小火煎煮20分钟至汁剩半碗时，过滤取汁；粳米淘洗干净，沥水；冰糖打碎，待用。

2．净锅上火，添入适量清水烧开后，下粳米再次烧开，打去浮沫，转中火煮粥。待煮至半熟时加入桑白皮药汁，续煮至米烂汤稠时，加入冰糖末，略煮即可。

特点：清淡微甜，香浓可口。

IPO对资金面影响 利率快速抬升超乎想象 大厨提示：煎汁不要过浓，加入量也不要太多。否则，粥的味道不佳。

健康提示：桑白皮含挥发油、葡萄糖甙、桑皮素，药理实验证明，本品有较好的解热和止咳祛痰作用。与粳米煮粥，对于肺热咳嗽、喘促痰多、面部浮肿、小便不利等症均有一定疗效。

小菜搭配推荐：杏仁萝卜苗。推荐理由：杏仁养肺最好，其维生素A含量也高；萝卜苗性凉味辛甘，可消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒。所以在食用桑白皮粥时佐杏仁萝卜苗这道小菜，是秋季的一组美味滋补佳肴。

粳米营养价值

粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳

小提示

粳米和莲子能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

粳米和枸杞能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁