打开烤箱以后居然有一种在快餐店的错觉的

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“将油炸的可乐饼换成了烤的方法，打开烤箱以后居然有一种在快餐店的错觉，挤点儿番茄酱，滋味不要太美哟~~”

食材明细

主料 土豆 1个 洋葱 1个 胡萝卜 半根 猪肉馅 20g

辅料 食盐 4g 面包糠 20g 面粉 10g 鸡蛋 1个 黑胡椒 5g 料酒 2ml 生姜 1小块 白胡椒粉 1g

咸鲜口味烤工艺十分钟耗时简单难度

土豆可乐饼的做法步骤

1

土豆去皮切块儿。

2

放入蒸锅中蒸熟。

3

用擀面杖碾成土豆泥。

4

肉馅儿中放入少许的料酒、2g的食盐和生姜末。

5

搅拌均匀后腌制30分钟。

6

胡萝卜和洋葱切末备用。

7

锅中放入植物油。

8

放入洋葱和胡萝卜末炒香。

9

炒好以后放入土豆泥中。

10

锅中留底油，放入肉馅儿。

11

加入少许的白胡椒粉，炒熟即可。

12

放入土豆泥中。

13

剩余2g的食盐和黑胡椒粉放入。

14

搅匀即可。

15

准备好面粉、面包糠和鸡蛋液。

16

拿一小块儿土豆泥捏成圆饼状，裹一层面粉。

17

再裹满蛋液。

18

一面倒赞成“公投” 沾一层面包糠。

19

放在烤盘上。

20

做好所有的。

21

预热烤箱，上下火180度10分钟即可。

22

稍微放凉。

23

挤一点儿番茄酱。

24

外酥里糯。

25

开吃吧~

小窍门

1.烤出来的土豆饼外层脆脆的，里面是糯糯的。

2.烤箱设置仅供参考。